söker namn på efterätt

För några år sen så åt jag en efterätt. Det var en konsistens som en pudding och var smaksatt med saffran. Är det någon som har förslag på vad den kan heta?

Kan det ha varit "Gotländsk saffranspannkaka" ?http://www.ica.se/FrontServlet?s=mat...eceptid=327821.
Den severas lämpligen med salmbärssylt (http://sv.wikipedia.org/wiki/Bl%C3%A5hallon) http://www.icakuriren.se/recept_visa.asp?iId=179.

Pannacotta kanske?

Men saffran i pannacotta, är det verkligen nått som man gör?

saffranspannacotta är ganska vanligt(633 träffar på Google), speciellt kring juletider. Gott? Nja, jag tycker kanske det är en halvkul smakvändning av Sveriges just nu mest stående inslag på parmiddagarnas efterrättsmenyer (ja, pannacotta alltså).

Men testa, jag kan ju inte säga till dej vad du ska tycka...