2008-07-27, 22:45
#13
Superlätt och väldans skandinaviskt:
Köttbullar
Ta en stor mängd köttfärs, krydda den med salt och peppar (andra kryddor som kan vara gott är lite vitlökspulver, chilli, pyttelite oregano etc), ha i en hel hackad gul lök, typ ett halvt dricksglas ströbröd (finsmulat knäckebröd funkar också) och ett rått ägg. Sen mosar du ihop det med händerna, och sen tar du lite mer än en matsked med köttfärs och lägger det mellan handflatorna (det hjälper om du har blöta händer, då fastnar det inte lika mycket)och sen rullar du. Lägg köttbullarna på en skärbräda eller liknande tills du har rullat klart alla. Stek dom sen i en lagomt het stekpanna med smör. Lägg inte i för många på en gång för då kan stekpannan bli lite för kall och då kokar du dom istället.
Mos:
Ta ungefär 5-6 potatisar per person, skala dom och tvätta dom med vatten (ha i en nypa salt i vattnet också), lägg dom i en kastrull med vatten och ställ den på spisen, om du skär potatisarna i bitar först så blir dom klara snabbare och är lättare att mosa. Koka dom tills dom blir mjuka, ta en gaffel och testa. häll ut vattnet ur kastrullen och börja mosa, det finns potatismosare i dom flesta affärer, med största sannolikhet i USA också. Samtidigt som du mosar så kan du tillsätta lite mjölk, liiite grädde, någon klick smör och salt och lite peppar.
Grönsallad:
Köp en påse sallad, en burk cocktailtomater, en gurka, en paprika och kanske lite salladslök. Lägg salladen och tomaterna i en skål, skiva gurkan och hacka paprikan, lägg i salladskålen.
Efterrätt:
Jordgubbar, grädde och glass
Köp massor av färska jordgubbar, vispgrädde och vaniljglass. Om du vill så kan du värma upp jordgubbarna med lite vitt vin i foliepaket i ugnen och servera med vaniljglassen eller så kan du bara servera dom som dom är och glass och grädde i stora skålar.
Ps. det kanske inte är precis som det ska tillagas, men det funkar för mig i alla fall
Köttbullar
Ta en stor mängd köttfärs, krydda den med salt och peppar (andra kryddor som kan vara gott är lite vitlökspulver, chilli, pyttelite oregano etc), ha i en hel hackad gul lök, typ ett halvt dricksglas ströbröd (finsmulat knäckebröd funkar också) och ett rått ägg. Sen mosar du ihop det med händerna, och sen tar du lite mer än en matsked med köttfärs och lägger det mellan handflatorna (det hjälper om du har blöta händer, då fastnar det inte lika mycket)och sen rullar du. Lägg köttbullarna på en skärbräda eller liknande tills du har rullat klart alla. Stek dom sen i en lagomt het stekpanna med smör. Lägg inte i för många på en gång för då kan stekpannan bli lite för kall och då kokar du dom istället.
Mos:
Ta ungefär 5-6 potatisar per person, skala dom och tvätta dom med vatten (ha i en nypa salt i vattnet också), lägg dom i en kastrull med vatten och ställ den på spisen, om du skär potatisarna i bitar först så blir dom klara snabbare och är lättare att mosa. Koka dom tills dom blir mjuka, ta en gaffel och testa. häll ut vattnet ur kastrullen och börja mosa, det finns potatismosare i dom flesta affärer, med största sannolikhet i USA också. Samtidigt som du mosar så kan du tillsätta lite mjölk, liiite grädde, någon klick smör och salt och lite peppar.
Grönsallad:
Köp en påse sallad, en burk cocktailtomater, en gurka, en paprika och kanske lite salladslök. Lägg salladen och tomaterna i en skål, skiva gurkan och hacka paprikan, lägg i salladskålen.
Efterrätt:
Jordgubbar, grädde och glass
Köp massor av färska jordgubbar, vispgrädde och vaniljglass. Om du vill så kan du värma upp jordgubbarna med lite vitt vin i foliepaket i ugnen och servera med vaniljglassen eller så kan du bara servera dom som dom är och glass och grädde i stora skålar.
Ps. det kanske inte är precis som det ska tillagas, men det funkar för mig i alla fall
