Citat:
Inget fel rent tekniskt då både buffel och bison är nötdjur. Fast det är ju önskvärt att veta vilken typ av nötkött man inmundigar. Risken är väl minimal att man blandar in t.ex. bison i vanlig nörfärs då det är ett dyrare kött.
Kôrv saknas i listan!
Korv på värmländska.
Kôrv saknas i listan!
Korv på värmländska.Jag har aldrig (såvitt jag vet) ätit vare sig bison eller buffel, men skulle inte bli besviken om jag fick bitar av dessa djurs muskler i det jag köpte som en förpackning nötkött. Visst borde det stå rätt på förpackningen, men vafan. Dyrt kött för en liten slant.
Jo, vänta, buffel har jag ätit i form av biltong. Gôtt var det.
