Hjälp jag har en multe i frysen

http://sv.wikipedia.org/wiki/Tjockl%C3%A4ppad_multe



Multen är för övrigt ingen ädelfisk, den saknar fettfena. Vad för slags fisk du fått upp på lantstället vore intressant att veta.

Jo det är så att jag råkade läsa detta och har lite erfarenhet som jag kan dela med mig.

Precis som någon sa så är Multe en medelhavsfisk som lever där vattnet är varmare än vanligt, typ grunda kilar eller kärnkraftsvärk.

Vi har ett landställe på en ö i en vik där vi får tjockläppad multe. Den är stor som fan, trodde det var en säl första gången jag fick den. den väger asså upp mot 15 kg.

Den är helt vit i köttet, men har konsistens som lax för det är en ädelfisk.

Så mitt råd till dig är att tillaga den som det vore lax. Vi har gjort allt möjligt me den för den är extremt god. Ful som fan är den, lik en apir eller vad dom heter världen strörsta fisk som finns i rägnskogen. Den har läppar som den suger upp mat med som någon oxå sa. Den har inga tänder.

Slänger du den får du stryk.

Ungefär var fiskar du?

ha ha det var en diplomatisk fråga.

Jag fiskar på västkusten kan jag säga.

Diplomatiskt svar.

Kan tillägga att jag har och mina polare ha försökt och få upp dom jävlarna på spö men aldirg lyckats. men i nät fastanar dom.

Leta efter grunda vatten där vattnet står mer eller mindre still. Där fiskar jag. Vattnet kan komma upp i typ 30 grader på sommarn. Massa sjögräs. Där finns dom hos mig. Låter lite som medelhavet i min öron.

Ni har väl glömt. Det hade jag också. Tills det var dags att frosta av frysen. Då fick det bli tunnan för multen. Den såg inte ut att vara ätbar (längre)

Jamen vadfan! Nu kommer ju Sven-Kåre-Bengt att kicka ditt ass!
Får man fråga var du får dina multar ifrån? Eller dyker dom bara upp i frysen?