Fort, vad ska jag göra med en Stjälkselleri

Nu är jag mätt, tack ska ni ha.
Så vad gjorde jag då?
Jag gjorde en soppa av sellerin och lite andra grönsaker, kryddor osv.
Sen stekte jag lite gran på sidan om enligt receptet ovan, fast jag tog sweetchillie istället för honung.
Blev jädrigt gott. så tack på er.

annars är ju selleri isig gott att äta som det är och kanske ha någon god dipp till.

nja, håller inte med, gillar inte den råa smaken. Sen va min lite vissen och trist, så va inte så knaprig.

Jag kunde inte hålla mig, gick och köpte mig ett stort knippe selleri.
Och gör en gryta av kyckling, krossad tomat, groddar,vitlök, lök, ingefära färsk, och kryddar med lite lite curry/kanel.
Den har också grönpaprika, champinoner, nolliy prat(fransk torr vermouth).

Och luktar redan gott som tusan

Serveras med ris och rostad kokos och pressad citron.

Du är roligast av alla klyban. Du och din Noilly prat. Jag hade glömt vem fetischisten var, men nu kom allt tillbaka. Hehe.

Grytan lät hur som helst riktigt smaskig. Selleri är smaskens.

Tack, jag gillar min Prat
Den lyfter så många rätter och mängd mässigt behöver man inte så mycket.

Varje gång jag säger jag har den så hoppas man att någon känner vad den kan göra för en rätt som behöver lite vin.


Ska göra ett räkris när vi åker till stugan i helgen.
Det är en riktigt god och väldigt enkel rätt.

4dl Creme fraish
1 fisk buljong(knorr)
1dl Nolliy Prat
0,5dl Chili souce(ketchup varianten)
Dill
Vitpeppar
Räkor efter tycke

Sjud creme fraish, buljong, chili souce och Nolliy prat i 15-20min.
Tillsätt räkor och dill och låt dom bara värmas = klart.

Serveras med ris och sallad, tomat och gurka.

Fungerar som en god romantisk middag till din käresta, har inte träffat någon än som inte tycker denna rätt är god.
Och så enkel att göra.

Du skulle ha köpt en dunk tomatjuice, en flaska vodka och de vanliga kryddorna och haft Bloody Mary-kalas?
Tänk att man alltid ska lära folk hur dom ska leva........

Nu var det ju visserligen tre år sedan tipset kom, men det var bra, så det kan vara värt att påminna om igen.

ett tips med vissna grönsaker är att koka buljong på dom.