Baby back ribs på svenska

Revbensspjäll är ju ett namn, men det definierar ju inte om det är främre delen på bröstkorgen som avses, eller om det är bakre delen mot ryggraden.

Spare ribs = främre delen
(Baby) back ribs = bakre delen

Svenska?

Baby back ribs heter kamben på svenska. Och smakar förjävla gott på alla språk.

Det kan du hoppa upp och klappa dig på.

http://www.youtube.com/watch?v=ND6o47fsJKU

Checka in den här sköna snubben när han tillagar några mumsiga kamben :-)