Pastasallad

För mig att dom använde Mirin till teriaki, är mycket sött vin och smakstarkt vin 14% sockerhalt runt ca45%.

Finns tydligen ställen i Japan som har teriaki som är 100år gammal och ibland äldre.
Där man tar av den gamla såsen till varje ny batch dom gör, därav säger dom att den är så gammal.