Citat:
Ursprungligen postat av klyban
Hur är sesamolja gjord?
Är det olja som man tar sesamfrön och bränner in så att säga.
Eller är det rostade sesamfrön som man pressar ur oljan?
Den oljan vi köper här hemma är gjord på rostade sesamfrön så sedermera krossas till en massa. Denna massa blir sedan pressad för att få ut oljan.
De sesamoljorna som kommer från andra delar av världen, som t ex indien är gjorda på icke rostade frön. Denna olja är nästan färglös. Liknar vit sirap i färgen men är lite mer lättflytande.
~Paul~
