Tinad oxfilé, hållbarhet?

Tjena!


Tinade ett kilo oxfilé för ett par dagar sedan. Tilllaga ca ett halvt kilo medans resten fick ligga i kylen. Nu har det runnit bort en massa blod från köttet plus att färgen blivigt mer grå en röd.

Oxfilen skulle hålla till mars ungefär, så där i ligger inte problemet. Har endast varit fruset i ca en vecka. Det jag undrar är, kan man äta oxfile som varit fryst, sedan tinad i ett par dagar och tappat sin röda färg?

MVH
Svennebanan

Du bör laga till den med en gång!!

~Paul~

Så den är åätbar nu? Det är ca 3 dagar sedan.

luktar den okej, så är den okej.

Precis. Min poäng var att det var i elfte timmen!

~Paul~

Den håller inte till Mars när du väl öppnat förpackningen.

Framför allt inte när den inte är fryst

Låt oss ponera att ts steker upp den, ökar hållbarheten?

Ja med ett par dagar. Den går även att omfrysa efter tillagning.

Smaksigt med fryst oxfilé.

smaskigare än rutten iallafall...