Hur länge kan pannacottan stå i kyl?

Det är så här att jag o maken ska stå för nyårsmiddagen i år, försökt valt så man kan förbereda mycket o inte stå framför spisen halva nyårsafton. En i sällskapet önskar vit choklad pannacotta vilket passar finfint till menyn, det ska ju stå några timmar också i kylen - men hur länge kan den stå egentligen?

Hade önskat att man kan ordna pannacottan redan kvällen innan eller blir det för länge? Då får den stå i kyl i nästan 20 timmar?

Vore trist om de smakade annorlunda, har aldrig låtit den stått i mer än 3 timmar i vanliga fall. Så.. vad tror/vet ni?

Ingen fara.
Har själv ätit pannacotta som varit uppåt 1 vecka.
Det som händer efter ett tag är att det blir tjockare hinna och att den vätskar sig.
Sen surnar den förstås, men inte efter ett par dygn i kall kyl.

Toppen! Ännu mindre att göra med maten då.

Tack för svaret!