Nobelmaten - Färserad tupp??

Sitter nu och dräglar över snygga klänningar och fin mat på nobelfesten. Missade tyvärr förrätten, kanske nån kan uppdatera mig?

Varmrätten verkar vara färserad tupp. Nån som har provat detta? Det låter faktiskt inget vidare...

Någon variant av hummer. Tittade inte så noga. Smaskigt så det förslår hela faderullan iallafall.

Låter som pocherad val ungefär.

Mmmm...efterrätten såg bäst ut...mums...

Är det inte så att Stadshuskällaren brukar servera Nobelmenyer sen, så man kan få prova?? Fast jag tror jag hoppar tuppfan, den såg inte god ut...

Tuppen var torr.

Det var en aladåb på hummer, samt hälleflundra med löjrom om jag vill minnas rätt. Såg rätt intressant ut.

http://www.tv4.se/nobel/596849.html

Jag tycker det såg tråkigt ut. Det blir inte bra mat för att man slänger upp dyra ingredienser på tallriken.

Kopierar från Expressen:

Förrätt
Hummeraladåb med dillbakad hälleflundra och Kalixlöjrom. Serveras med blomkålscreme samt äppelsallad.

Varmrätt
Ungtupp med tuppkorv smaksatt med salvia. Mandelpotatis- och rotselleriterrin samt silverlökspuré, kronärtskocka och rödvinssås.

Dessert
Hallon- och svartvinbärsterrin med pistagebottnar samt vaniljglass.

Konstig mix, faktiskt. Äpplena till förrätten hade jag nog skippat. Och tuppkorv!! Vad blir det härnäst, lärktungor??

Håller fast vid att efterrätten verkade godast...

Någon som vet hur kosher-menyn såg ut?

förra årets nobel förätt smakade peck, usch

Inte bara för att jag är veg, men det såg inget vidare ut.

Någon som vet vegmenyn?

Tuppkorv och desserten är det enda som imponerar, men det först när man beaktar att det lagas mat för 1 240 gäster. Svårt att svänga ihop något schysst då (oundviklig varmhållning et.c.).