Lönar det sig verkligen att baka eget matbröd?

Jag är inte "typiskt kvinnlig" - hatar att diska, dammsuga mm. Men tre saker älskar jag: baka, koka sylt/saft och (inget man gör i köket visserligen) mangla lakan! Allt detta beror på dofterna. Nybakat bröd, puttrande jordgubbssylt och nymanglade lakan har en doft som jagar de mest ihärdiga demoner på flykten...

Kan bara instämma. Om lakanen hängt ute en försommardag innan man viker ihop dem är ingen nackdel heller....

Nej, det är inte självklart att man sparar särskilt mycket pengar. Livsmedel är billiga idag och de färdigproducerade livsmedlen görs i så stor omfattning (med gigantiska partier) att priserna hålls nere.
Det är förvånansvärt dyrt att baka själv om du inte är villig att baka i större mängder. Tänk på att tid är pengar. Om du ska baka själv, gör det i en bakmaskin.

Någon som har lite erfarenhet av att använda bakmaskin? Är det något man verkligen använder eller är det något som mest blir stående i ett hörn?

Någon som har lite erfarenhet av att använda bakmaskin? Är det något man verkligen använder eller är det något som mest blir stående i ett hörn?

I tid och otid läser man om hur billigt det blir att baka eget matbröd, att det skall löna sig så ofantligt att göra detta. Men jag är skeptisk.
Läser i min över 500- sidiga Bonniers stora kokbok om matbröd...... jäsning i 60 minuter..... jäsning i 80 minuter, jäsning i 160 minuter..... jäsning i 180 minuter, jäsning i bannemej 2 dygn
Och detta enkomt för blott några skivor bröd! Är det "lönsamt", det? Vänta i nästan 1 vecka på att ett bröd skall jäsa innan man kan börja baka ut detsamma och därefter vänta på att det ska gräddas för att därpå vänta i 56 veckor på att kunna skiva upp dessa matbröd i ynka 3 skivor; dessutom skall det skållas och svettas och harvas och karvas och...

Tid är pengar, så jag undrar om det, i allt det omfattar att baka eget matbröd, egentligen lönar sig att göra detta?
"Grundrecept"= 2 personer. Och förresten så kan jag lika gärna äta spisbröd.

Nej, det är inte självklart att man sparar särskilt mycket pengar. Livsmedel är billiga idag och de färdigproducerade livsmedlen görs i så stor omfattning (med gigantiska partier) att priserna hålls nere.
Det är förvånansvärt dyrt att baka själv om du inte är villig att baka i större mängder. Tänk på att tid är pengar. Om du ska baka själv, gör det i en bakmaskin.

Sedan går det inte att få tag på pumpernickel eller flerkorniga surdegsbröd värda namnet i Sverige, och då får man helt enkelt baka själv.