Recept på rödspätta?

Jag drog ner på mängden frysta örter, men jag borde nog tagit mindre vitlök också. Det var lite svårt att smaka rödspättan i början, men den fanns i eftersmaken. God mat, men om jag gör det igen så tar jag nog bara en halv vitlöksklyfta eller en liten bit rödlök.

Jag har färsk rödspätta, måste man panera med ägg? Räcker det med ströbröd eller mjöl?

Steker du den hel, så räcker salt och peppar och ingen panering.
Har jag fileat den så brukar det bli ägg och ströbröd.

Men går göra som man vill faktiskt, blir bra ändå