Cheesecake?

Varför finns det något som heter cheesecake när det inte ens är en gnutta ost i kakan? Men sen finns det kakor med ost som heter ostkaka. Vet ni vad jag menar? Det närmaste ostprodukt i cheesecake är mjölk. Kan någon ge mig svar på denna extremt underliga fråga.

Är ju creamcheese i cheesecake.

Hur lagar du en cheesecake utan ost?

Aldrig tidigare gjort cheesecake. Men jag upptäckte att det inte finns ost i almondys cheesecake och då undrar jag varför det heter så när det inte är ost i.

kommer ihåg att morasn gjorde såna här i forntiden... Nåt blafs med digestivekexsmulor i right? Gott som satan var det iaf

Kan det va detta ?

engelsk ostkaka
skål 1
3dl vispgrädde + 1 tsk vaniljsocker som vispas
skål2
3 äggvitor som vispas hårt
skål3
3 äggulor + 1½ dl socker + 200g philadelphia ost som
röres ihop
därefter blandas allt.
tag en form med löstagbar botten, smula 3-5 digestive
kex i botten.
häll i blandningen och frys i minst 4 timmar

Blandar man inte i löpe eller vad det heter i mjölken och får fram ost på det sättet? alltså att osten skapas under tillagning så att säga.

Samtidigt som du funderar på denna stora fråga så kan du ju också fundera på varför du inte valde att posta den här tråden i avdelningen för Mat & Dryck.

Då ingredienslistan tydligen innehåller mjölk så är det nog så att man antingen redovisar alla ingredienserna separat för det som kommer att bli cream chesse som en del i kakan och att den blandas separat innan den blandas ned i kakan. Eller så är det så att man faktiskt aldrig tillsätter cream cheese utan endast mjölk plus en del andra tillsatser som tillsammans ger samma resultat.

Du skulle bara vet hur mycket halvfabrikat, mixer och "fusk" som används i den kommersiella matindustrin som vi lekmän aldrig känner till.

Övrigt - sista utvägen>>>>Mat & Dryck.

// Mod

Man har philadelphiaost i cheesecake.