Sådärja! Tack för alla tips! Här följer en uppdatering för de som är intresserade:
Nu har jag bjudit den hete och köttätande mannen på middag. Jag bestämde mig för att köra på temat "Simpelt men Smaskigt".
Som en slags förrätt, eller snarare snacks, körde jag friterad ost. Inte så nyttigt, men VÄLDIGT gott.
Huvudrätten blev rätt och slätt en stor plåt med ugnsrostade fina färska grönsaker, lök, vitlök (lite otaktiskt kanske, men vafan) med indisk kryddning, och för att göra det lite mer matigt gjorde jag paneer och hade i. Det är en indisk färskost som man gör på mjölk och citron. Potatis hade jag i också för att det skulle kännas mer som en hel måltid. Och så mängder av färska örter.
Och så givetvis massa fina tillbehör: krutonger och örtkräm och lite sånt där tjafs. Samt öl och vin.
Det blev succé kan jag också meddela, och den hete och köttätande mannen åt nästan upp hela plåten själv. Ibland får man köra enligt devisen less is more.
Och så desserten...så långt kom vi aldrig.