Den stora tråden om pizzor. [ALLA inlägg om godaste pizzan, bästa degen osv.]

Alltid. Buss Ola som svenskarna säger är min favorit pizza. Riktig jävla italiensk pizza bakad av en spanjor.

Men till köttbullar föredrar jag mos. Potatismos. Skriver det på grund av din signatur. Gärna "vanlig" kokt potatis som jag mosar i brunsåsen.

Ja, och Lilla Napoli är också nöjda. Men att proffs lyckas baka i den säger kanske inte så mycket.

Edit: Jonas lyckas ju till och med leverera bra pizzor i sin Raptor.

Smörstekt kantarell & prosciutto
Bas: smörstekt kantarell med vitlök, prosciutto ovanpå, riven parmesan och färsk timjan. En liten skvätt tryffelolja efter gräddning för lyxkänslan. Skogsmagi på pizzadeg!