2007-07-14, 12:04
  #1
Medlem
Kloges avatar
Jag och tösen är våffelfanatiker och har därför denna gudamat ofta hemma.
De senaste gångerna vi har gjort våfflor så har våfflorna fastnat i den övredelen av järnet(locket).
Jag trodde då att den var utsliten så jag lånade morsans knappt använda våffeljärn.(Åviken Classic)
Men det fastnar likförbannat!Receptet är det samma jag använt i flera år utan dessa problem.

Vad ska jag göra?
Citera
2007-07-14, 12:12
  #2
Medlem
dePauls avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Kloge
Jag och tösen är våffelfanatiker och har därför denna gudamat ofta hemma.
De senaste gångerna vi har gjort våfflor så har våfflorna fastnat i den övredelen av järnet(locket).
Jag trodde då att den var utsliten så jag lånade morsans knappt använda våffeljärn.(Åviken Classic)
Men det fastnar likförbannat!Receptet är det samma jag använt i flera år utan dessa problem.

Vad ska jag göra?
När man våfflar så stiger ångan av naturliga orsaker upp mot det övre gärnet. Vatten gör att fettet löses upp. Du har m a o inte tillräckligt med "smörjmedel" för att våfflan skall kunna lossna på ett tillfredsställande sätt.

Du kan åtgärda problemet på tre olika sätt.
1. Ha mer smör i smeten
2. Vänd på järnet under gräddningens lopp
3. Smörj extra mycket och noga på övre locket mellan gräddningarna.

~Paul~

PS Se till att smeten är iskall!
Citera
2007-07-14, 12:20
  #3
Medlem
Kloges avatar
Citat:
Ursprungligen postat av dePaul
När man våfflar så stiger ångan av naturliga orsaker upp mot det övre gärnet. Vatten gör att fettet löses upp. Du har m a o inte tillräckligt med "smörjmedel" för att våfflan skall kunna lossna på ett tillfredsställande sätt.

Du kan åtgärda problemet på tre olika sätt.
1. Ha mer smör i smeten
2. Vänd på järnet under gräddningens lopp
3. Smörj extra mycket och noga på övre locket mellan gräddningarna.

~Paul~

PS Se till att smeten är iskall!

Ah,en kännare!

En enkel förklaring som jag borde kommit på själv...
Ska prövas vid nästa tillfälle med rikligt med margarin
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in