Citat:
Ursprungligen postat av MrOaiki
Du menar alltså att det japanska köket är begränsat till snygga uppläggningar och råa ingredienser? Då har du verkligen inte ätit tillräckligt med japansk mat.
Jag har inte påstått att det
endast handlar om snygga uppläggningar och råa ingredienser.
Jag vet att japanerna älskar sin tempura, consomméer och dipp, sojaprodukter, svamp, ris och nudlar samt fisk. Men snygga uppläggningar och råa ingredienser är en stor och viktig del i det japanska köket.
~Paul~