Le Creusets serie prisvärd eller överskattad?

Jag inhandlade för ett tag sedan en form och en thekanna från Le Creuset. Köpte dessa på Duka. Jag har också sneglat lite på deras grytor i stengods vilka ser otroligt stabila och robusta ut. Men dom kostar ju flis kan man lugnt säga. Jag har varit mycket nöjd med formen och kannan. Är deras kastruller värda det priset, från ca 1000Kr och uppåt eller är dom överskattade?

Deras emaljerade gjutjärnsgrytor är formidabla. Man har dom hela livet. Hur stengodset är däremot vet jag inte.

Jag menade givetvis dom emaljerade järngrytorna!

Ja, de är väldigt bra men bara så länge man sköter dem på ett korrekt sätt. Tänk på att trots att emalj är väldigt hård så bildas det mikroskopiska repor i den om man använder metallredskap i samband med matlagningen.

De här reporna gör att maten lättare fastnar när man steker eller kokar tjocka såser. En sådan gryta blir efter ett tag ganska värdelös.

Jag har tyvärr råkat ut för detta missöde i samband med att min gamla mor lagat maten vid några tillfällen. Svårt att skälla ut någon som försöker vara snäll, men nog fasen var man både irriterad och ledsen.

~Paul~

PS Hon har dessutom "lyckats" att sabba en av mina bättre knivar när hon skar kaka direkt på bakplåten