Typisk svensk restaurang i stockholm?

..jag tycker Prinsen ar prisvart. Betalar hellre ordentligt och gar darifran nojd, en tar lite billigare och gar darifran och undrar varfor man gick dit....

....Eriks Bakficka pa Storgatan. Definitivt prisvart, och definitivt god svensk mat.

Visst, allt är ju relativt och väger man in helhetsintrycket så är det en annan femma. Tyckte bara mina Wallenbergare inte betingade det höga pris de faktiskt hade, men jävligt fin silltallrik!

Se så, avlägg en visit där nu trådskaparen! Bra läge också.

...det ar sant, men om jag skulle ga ut med en italienare i Stockholm skulle jag nog hellre sitta och ata en massa forratter, faktiskt. Toast Skagen, lojrom, silltallrik, etc etc.

En burk surströmming är nog ganska svenskt. Fast vet ej hur det är med det på restauranger.

Vilket prisläge vill du ha? Vilket område föredrar du?

Här nästan bestämt mig för pelikan.

Prisläge kanske max runt 200:- för en varmrätt

Område stockholm, ganska centralt eller helst intemer än 15 min (buss,t-bana) från t-centralen

www.leijontornet.se

Tyvärr lite över budgeten, men jag lovar att det är värt merkostnaden!

Gulddrakenvinnare 2007 i klassen lyx/gourmet!

A la carte meny:

Förrätter
Brygguddenostron med skrapad kalvfilé, löjrom
och ängsyra plockad av Roland Rittman

Havskräfta och bläckfisk från Västkusten på potatiskräm
med råräkor, laxrom och kirskål

Krispig, bakad och rökt Spånga gårdsgris med syrlig
jordärtskocka, hasselnötter och vild lök



Varmrätter
Pilgrimsmussla från Trondheim med smörbakad gös,
nässlor, vaktelägg och sparris

Ankbröst och anklever från Hagbygård med färska enbär,
rostad mandel och morötter med stensöta

Lammsadel från Österlen med vildtimjan, slarvsylta
på lammtunga och oxmärg samt eldad selleri



Desserter


Myskmadraglass med konserverade
fjolårshallon och varma munkar

Granskottmjölk med rabarbersorbet, sötlakritskräm
och smörkokt rabarber

Chokladrågmalt från Nyköping med lingon och harsyra



Förrätter 220:-
Varmrätter 320:-
Desserter 140:-

gott!

Gode Gud, era ohängda barbarer! 20 poster och ingen har nämt Operabaren eller Bakfickan, mycket habil husmanskost som faktiskt inte kostar skjortan. Sturehof har ju ett fullkomligt oslagbart kallkök med sill och allt vad det innebär. Det nyöppnade Carl Mikael ska vara helt fantastikst bra med klassisk svensk husman, Eriks bakficka som tidigare nämnts är jag inte helt impade av, men det var ett tag sedan jag var där. Kvarnens husman är väldigt bra, sist jag var där åt jag en mycket habil hemlagad blodpudding. Stadens bästa biff rydberg återfinns på Bistro Ruby i Gamla Stan och Tranan på Odenplan har mycket bra Pelle Jansson.

Det finns sjukt mycket mat att hitta, speciellt om du är villig att pynta 200 spänn för en varmrätt.

Stadens bästa måltid utan jämförelse, och då har jag ätit mig igenom de flesta sk. stjärnkrogar, återfinns på Östgötakällaren. Deras fläsklägg med surkål är helt sanslös. och då får du en halvliter Staropramen och nog med kött att föda en halvt kompani för 200 spänn.

//FNG