Maoz falafel, borde funka i Sverige.-

Sedan jag upptäckte Maoz i Soho för en tre veckor sedan så har jag käkat där kanske 10 gånger...

Den falafel jag har käkat i Sverige smakar oftast bara grönsaksbuljong.

I malmö är falafeln ganska utbredd, finns falafelhak på varje hörn nästan. 15 spänn för en falle är helt okej för mängden mat man får, och det är rätt gott.

Däremot är malmöfalafeln ganska försiktigt kryddad, och smakar inte så mycket. Jag käkade falafel på nåt godtyckligt ställe parallellt med Friedrichstrasse i Berlin, det var mycket godare.

Maozfalafflarna är inte så kryddiga heller vad jag kommer ihåg, dock fanns roliga tillbehör som hade lite mer sting. Jag tycker att tråden är jättebefogad, varför finns inga falaffelfranchise i Sverige?

Men vad är Maozkonceptet? Få i personalen och folk gör allt själv på mycket liten yta, typ? Sen ser man genom fingrarna på folk som tar igen av salladen när de ätit upp den, vilket borgar lite för snyltklientelet.

Frågan är väl om konceptet funkat i Sverige? Vad skulle en falaffel kosta, 30spänn? Tror inte ens att det riktigt hade gått ihop, visst är det väl nästan gratis att fritera falafflar men alla de där tillbehören går nog på en och annan krona.

Men more power to ya! Maoz hade varit en rejäl tillgång för svensk snabbmatskultur.

Vad är falafel?

Friterade bollar av en smet gjord på kikärter.

Motsatsen till att stå rätt....

http://www.youtube.com/watch?v=2n8ajHOHBcc

Här är en bra dokumentär om falafel i malmö

ojojoj, maoz falafel i frankrike är bland det bästa jag har ätit! fick lust att åka dit bara för det...