Citat:
Ursprungligen postat av marnie
Skulle uppskatta lite tips då jag tycker då jag inte har särskilt mycket fantasi när det gäller mellanmål. Inte ett måste att det ska vara vegetariska alternativ, men det underlättar!
Då ska jag ge dig ett som jag brukar ha som snabbmat.
* Pasta (Helst trefärgad av gott märke) - Ska du använda konsumpasta kan du strunta i den här rätten.
* Kidney bönor
* Tomat
* gurka
* sallad (ev.)
* röd lök (finhackad)
* Olivolja
* Feta ost
* Gröna oliver
sås
* turkisk/grekisk yougurt
* rikligt med peppar (ev lite chilli oc du gillar det)
Tillagning:
Koka pastan. Undertiden fixar du ihop grönsaksröran. lägg sedan ner pastan med grönsakerna och rör om. Lägg på lite olivolja. Peppra (nymalen svartpeppar) och salta rikligt under omröring. Lägg i oliver och fetaost. Servera.
Rätten går på 15 minuter att laga så brukar göra det som snabbmat. Gott och enkelt.
Tänk på att rätten inte bör bestå av max 50%(volymprocent) pasta. Godast blir det vid 35% tycker jag.
