2007-01-04, 01:53
  #1
Medlem
Japp då var apparaten igång igen... just nu kör jag på grundreceptet med en liten "twist". Får se hur det blir till morgonen. Detta är då iaf. nattens recept.

En 1kg sats av vitt bröd.

380ml vatten.
1½ msk Vegetabilisk olja.
600g mjöl.
2 msk skummjölkspulver
1½ tsk salt
4 tsk Socker
1½ tsk Torräst

Antar att det flesta bakmaskiner funkar likadant så har ni några egna bra bakmaskinsrecept att bjuda på?

Finns det nån typ av tumregel hur man skall gå till väga när man byter ut och trixar med ingredienserna för att inte brödet skall bli förstört?

Sökte igenom de befintliga trådarna men hitta bara massa frågor i om man ska investeria i en maskin eller inte. Så det verkar ju finnas en del som har bakmaskiner, så jag tycker en recept-tråd är på sin plats.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in