Förfäderna förbannar er! [Äcklig mat som blivit delikatesser]

Konceptuellt sett är spindlar, kräftor, humrar och musslor att betrakta såsom insekter och sålunda ej avsedda för mänsklig förtäring.

Jag tror nog allt att insekter och skaldjur i högre grad är avsedda för mänsklig förtäring än klorföreningsbaserade sötningsmedel och härdat fett osv.

<fyllepost, radera bitte (fattar inte vad jag menade här...)>

Varför inte?
Kräftor är inte heller insekter utan skaldjur.
Jag äter det jag tycker är gott.

Det enda skumma, bondska jag gladeligen stoppar i mig är blodpalt. Tanken att man måste förtära djuret till grad att inte ens blodet slipper undan må vara absurd men jävlar vad gott det är med blodpalt och fläsk! Jag äter det bara på en gång om året på julafton och det är lika himmelskt varje år.

För min del handlar det således bara om smaken.

Jag tror vi kan dra den enkla slutsatsen att ingen av oss äter något som vi själva upplever som äcklig mat.

Vad som är äckligt/gott varierar ju från person till person..

Kräftor är gott, spindel är inte gott.

Kan du verkligen säga det med 100 % säkerhet?

Isåfall är DU äcklig.

Alltså... dessa saker är ingenting som bara våran gammelmormor lagade när det var knapert. Människan är formad av miljoner års evolution att äta det man kan få tag på. Finns det näring i det så är chansen stor att vi har lätt för att lära oss att gilla det. Det är helt naturligt att gilla benmärg/kräftor/sniglar just för att dessa saker mer eller mindre är våran naturliga föda. Inte svårare än så. Sen är vi ju så pass anpassningsbara att vi lär oss gilla det som finns att tillgå, och i dagens samhälle är alla sakerna i princip lika lätta att få tag på.

Jag kan mycket väl tänka mig att vissa grottmänniskor skulle bli avundsjuka när de ser hur mycket rökt tunga vi kan äta medans dom själva bara får smaka lite på läckerheten som tilltugg till musklerna.

Gamla svenska matvanor, som surströmming och kroppkaka, är något som jag är emot av ren princip. Att äta det är för mig lika dumt som att inte tycka att det är något konstigt med att tro på samma gud som föräldrarna och liknande.

En gång evolverad hyena på två ben, alltid hyena på två ben.

Oxsvans är väldigt gott om man som vanligt tillagar den rätt.
Det som jag hoppar över är av recepten som innehåller ingredienser från vår närmiljö är fiskbullar, blodpudding (den går ned om jag är tillräckligt hungrig).
Fan sen kan jag inte komma på något som är riktigt oätbart, kanske nätting?
Tror ungarna har smittat mig med äckelkänslor för nätting.
Men om jag skulle bli bjuden, visst skulle jag äta.

Nätting, vad är det?