Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Jag kan inte bestämma mig för vad jag ska äta till middag, jag är lite inne på att koka nudlar med biffsmak, ner med broccoli för att sen avsluta med lite japansk soya och stekt ägg.

Eller ska jag steka nudlarna+broccolin?

Eller så gör jag bara en kladdkaka till middag, det är ju ändå helg fortfarande.

Låter gott. Kom på att jag vill ha sparris med.

Det tror jag funkar ... kör

skriv sen hur det blev tack

Sugen på en pastarätt till frukost, några förslag på innehåll?

Jag köpte en skinkstek för att jag behövde mer kött. Nu vill jag inte skära upp den och steka för jag hatar att sköra rått kött. Kan jag slänga in den i ugnen ett tag och sedan skära? Ska jag låta den grillas igenom eller bara så den blir lättskuren och sedan steka den?

Kanske är en fråga i frågetråden men är kanske mittemellan.

Kokas eller i ugnen, själv föredrar jag ugnsbakad alla dagar i veckan.

Har ingen termometer. Vet du ungefär hur länge den ska vara inne? Typ ungefär vad som är troligt?

- Inoljad ugnsform.
- 170 grader med steken i mitten av ugnen, ett kilo runt 2 timmar.
- Vem fan behöver termometer, en cuisiner behöver bara en klocka, syn & lukt.
Ta ut steken och skär en skiva vettja innan 2T, kolla/smaka om den är perfekt.
- Det tar några gånger (+!) innan man hittar konsten att grilla en skinka, men det är oslagbart som god och billiga måltider/pålägg etcetera.

Ska göra så, tack. Jag är bra på mat men inte så bra på kött. Steker mest kött. Så att laga i ugn har jag aldrig fattat mig på. Men ska göra som du sa. Jag tror det beror lite på att vi inte gjorde stek när jag var liten.

Jag struntade i att göra deg och köpte. Var för trött. Men det blev väldigt bra ändå. Färskheten i pizzan kan man ju variera men jag gjorde så här. Sås ost. Sedan räkor ur lag, sparris från burk fast långa och fryst ananas. Till det Blå bands bea som är lite sur. Blev faktiskt väldigt gott.

Jag har en massa kycklingbröst-&-kycklinglårfilé hemma i frysen som måste ätas. Även riktig svensk nötkött kanske 2 kg frysen har jag som behöver ätas och vad ska man lägga till den? Ge exakt recept. Matsked efter matsked. Även andra recept på maträdder tillfrågas. Behöver handla en massa saker och äta detta denna månad.

Varma hälsningar,

Orfilad

Uhhh.. du kan göra 100000 rätter med kyckling med minst 10 olika tillagningssätt

Bakning.
Kokande.
fritera.
Stekning.
Rostning.
Grillning.
Ångande.
Grilla.

Det finns inget som är bäst .. är det första gången du kommer i kontakt med mat - kyckling- sen nötfärs???