Gelatin utvinns ur proteiner från däggdjur, alltså behöver kan det vara vilken del på grisen som helst, eller kon för den delen. Man använder ofta vad som blir över vid slakt då man framställer gelatin.
Gelatin finns i många produkter inte bara godis.. Men det finns gelatinfritt godis (även gelatinfritt gelégodis) och i matlagning kan man använda substitutet agar agar.
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!
