Citat:
Jag har köpt på mig ett gäng Globaler (det mest hatade märket i tråden?) och de duger faktiskt. Knivstället känns lite billigt och är ingen designmässig hit. Köpte märket mest för att om hela kniven är i stål så behöver man inte oroa sig över att handtag i trä blir fult och vattenskadat vid diskning. Efter ett par år så börjar man att undra om inte mer exklusiva knivar kanske hade varit en bättre investering både kvalitetsmässigt och för den utsökta designen som finns bland dyrare märken. Har haft Globalerna ett par år utan att slipa dem och det börjar nog bli dags så småningom. Enligt mig är Global rätt dugliga. Undvik dock att köpa småknivar (under 15 cm) för de använder man mest de gånger man får paket som har tejp som behöver skäras eller brev som behöver öppnas - till matlagning använder jag dom aldrig.
Jag behöver göra salad varje dag och blir galen på min billiga fiskars kniv som behöver underhållas efter 2 gångers användning av att skära tomat bla otroligt nog och vansinnigt irriterande
Har den i mitten på bilden i länken nedan
(https://royaldesign.se/functional-form-litet-knivset-med-3-knivar)
Ska jag satsa på global 11-13 cm kniv eller är det för mycket pengar för att bara göra salad ?
jag vill ha långvarig skärpa som håller flera månader och sen få tillbaka samma skärpa med enkel underhållning hemma ? är det möjligt eller kommer inte hända och man måste skicka kniven för professionell slipning varje halv år el så ?
Jag kommer förmodligen lära mig laga mat och ha en del användning av kniven, eller chefs kniven men för nu om jag ska bara göra salad utan och vässa kniven varje dag... vilken kniv ska jag satsa på?
Kan lägga ut 1700kr för 3 knivar i ett set nedan men kanske onödigt ?
Helst skulle jag lägga ut runt 500 kr för salads kniv men va tycker ni vilken kniv eller knivset ska man ha om man nu ska ändå köpa något bra och som kommer hålla flera år ?
Vilket kniv märke ska man satsa på egentligen.. ska man ha global eller finns det bättre knivar för 500-1700 kr ?
alt.1
https://royaldesign.se/35-ars-jubileumskniv-santokukniv-13-cm
alt.2
https://bagarenochkocken.se/koksknivar/knivset/global-g-2538-knivset-3-knivar/?shopping_id_click=1067-21618-24324&gclid=CjwKCAjwsO_4BRBBEiwAyagRTbFvyyUwSpxOE_ AcOOuRCH2UsO9NL600dQBzZZ2240jzeIfPWKzf3BoCweEQAvD_ BwE
alt.3
https://royaldesign.se/knivset-3-delar-g-2-gs-11-gs-38
Har den i mitten på bilden i länken nedan
(https://royaldesign.se/functional-form-litet-knivset-med-3-knivar)
Ska jag satsa på global 11-13 cm kniv eller är det för mycket pengar för att bara göra salad ?
jag vill ha långvarig skärpa som håller flera månader och sen få tillbaka samma skärpa med enkel underhållning hemma ? är det möjligt eller kommer inte hända och man måste skicka kniven för professionell slipning varje halv år el så ?
Jag kommer förmodligen lära mig laga mat och ha en del användning av kniven, eller chefs kniven men för nu om jag ska bara göra salad utan och vässa kniven varje dag... vilken kniv ska jag satsa på?
Kan lägga ut 1700kr för 3 knivar i ett set nedan men kanske onödigt ?
Helst skulle jag lägga ut runt 500 kr för salads kniv men va tycker ni vilken kniv eller knivset ska man ha om man nu ska ändå köpa något bra och som kommer hålla flera år ?
Vilket kniv märke ska man satsa på egentligen.. ska man ha global eller finns det bättre knivar för 500-1700 kr ?
alt.1
https://royaldesign.se/35-ars-jubileumskniv-santokukniv-13-cm
alt.2
https://bagarenochkocken.se/koksknivar/knivset/global-g-2538-knivset-3-knivar/?shopping_id_click=1067-21618-24324&gclid=CjwKCAjwsO_4BRBBEiwAyagRTbFvyyUwSpxOE_ AcOOuRCH2UsO9NL600dQBzZZ2240jzeIfPWKzf3BoCweEQAvD_ BwE
alt.3
https://royaldesign.se/knivset-3-delar-g-2-gs-11-gs-38
