Varför är det så dyrt med nötkött?

Varför är det så dyrt med nötkött typ oxfilé, entrecoté m.m.??
Det finns ju en massa kor runt om i landet och det kan ju inte vara så mycket svårare att slakta en ko jämfört med ett svin?

Nej,men en gris föder du upp på sex månader ,och ett nötdjur tar ett par år.

Men ett nötdjur ger mer kött(?)

Och hur många fileér?

Alla kor lämpas ju inte till att slaktas oxå då det finns många mjölkkor. Sen så tycker jag det är svårt att få tag på riktigt bra nötkött i vanliga butiker jämfört med det köttet vi använder på jobbet, Är kock!

Touché!
Men håller med trådskaparen, synd att det är så satans dyrt.

För att oxfilén är den delen på kon som det finns minst av. Efterfrågan + Dåligt Utbud = dyrt