Dry martini.

Sämre blir den definitivt med tiden. Öppnad flaska förvaras med fördel i kylskåp.

Tror du man kan få acceptabla martinis om man använder en noilly prat under 1 månads tid i kylskåp och sedan slänger det resterande?

Förmodligen, men jag har inte nog erfarenhet för att garantera det. Hur som helst är en liten flaska vermouth billigt nog för att köpa en ny av vid behov. Du kan ju efter en månad jämföra smaken med en nyöppnad flaska (med samma temperatur) och se om smaken förändrats nämnvärt mycket.

Jag kör med den i 3 månader typ.

Vakumpumpar och sen in i kylen. Använder den till matlagning under tiden. Brukar vara slut efter 3.

Sen ser jag att många vill skaka den. Komigen nu! Rörd skall det vara!

Själv föredrar jag 4 delar Bombay, 1 del Noilly. :-/

Har nu testat denna gin och instämmer, detta är min nya favorit.

Hendricks gin bör man väl ändå inte förstöra med vermout? Nu var jag iochförsig rätt packad när jag provade men den kändes som ett man läppjar på ren och ljummen.

En del Hendricks, en skvätt martini & en skvätt citron samt oliver då blir den bra, numera empiriskt utprovad

Kul, den är fan inte dum faktiskt!

Hur tänkte du nu? Förmodligen tänkte du på en Martini Dry - vilket är en vermouth från just företaget Martini.

Personligen så föredrar jag en rörd Dry Martini, då med Tanqueray eftersom det är min favorit bland ginsortimentet och med Noilly Prat som vermouth.

Jag kyler alltid cocktailglaset, med både is och vatten - därefter rör jag min gin i ett rörglas med cirka fyra till sex helrunda svep och därefter låter jag det stå medan jag slår ur det kylda glaset från all vätska och is. Därefter dashar jag i min vermouth i glaset och rullar glaset så att vermouthen lägger sig runt hela glaset, slår ur det överflödiga. Silar ner min gin i glaset och kastar i en tandpetare med två oliver markerade alternativt en citronzest!

Nej jag vet, numera är jag frälst

Jag ser att många kör med blandningsförhållandet 5/1 gin och vermouth. Verkar inte speciellt dry.
Själv ligger jag närmare 10/1. Fast annars om man vill ha den dry så kan man hälla upp gin i glaset, ringa en polare och be honom viska "vermouth" medan man håller luren mot glaset.

Nu ska jag experimentera lite och börja med 7/1 för att gå mot 15/1 så får vi se vad som blir godast.