Om det så är det lilla insprängda vita i en åldrad cheddar, eller de små sporerna från möglet i en ädel blåmögelost som sätter sina rötter i osten, vilken ost och detalj tänker du på när du tänker dig den finaste osten?
Vice versa: den sämsta osten. Om det så är en sladdrig liten triangelost från Skrattande Kon eller amerikansk "plastost", vad tänker du på när du tänker dig den sämsta osten?
Mina är de jag precis har beskrivit.

Jag tar gärna en härligt åldrad cheddar på Brioche-bröd, eller varför kanske inte en fin bit blåmögelost på ett kex? Jag tar inte gärna någon äcklig Skrattande Kon eller plastost. Ni då?