2026-10-22, 19:45
  #1
Medlem
Sladdarens avatar
Tänkte göra en urgammal dessert med ursprung ifrån usa som kallas banansplit
Efterrätten kom vidare till Sverige när bananen gjorde inträde och importerades till svenska fruktdiskar
och försvenskades lite

Kan tänkas att jag ätit den när jag var väldigt liten men minns knappt
Ni som gjort den eller vuxit upp med den som en glassdessert
Äter ni den än idag med njutning och nyutveckling av era tillbehör eller är det en bortglömd
glassrätt / "efterrätt" / gofika idag ?

Citera
2026-10-22, 19:49
  #2
Medlem
ModerKatts avatar
Trodde först du syftade på marängsviss.
Banana split lät inte gott när jag lästa vad den innehöll. Föredrar då grillad banan med choklad och glass till det.
Eller då riktig marängsviss fast utan banan och utbytt till bär istället.

Undviker gärna banan i kakor och glass mm. Kan ätas om det bjuds men helst inte.
Citera
2026-10-22, 19:55
  #3
Medlem
Sladdarens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av ModerKatt
Trodde först du syftade på marängsviss.
Banana split lät inte gott när jag lästa vad den innehöll. Föredrar då grillad banan med choklad och glass till det.
Eller då riktig marängsviss fast utan banan och utbytt till bär istället.

Undviker gärna banan i kakor och glass mm. Kan ätas om det bjuds men helst inte.

Lät gott det du rekommenderade, stekt eller och friterad banan med glass är rättså trevligt ochså. Den med friterad banan är en kinaklassiker
Citera
2026-10-22, 19:58
  #4
Medlem
Fantens avatar
Det går så klart an, det är ju inga direkta konstigheter - men jag föredrar en marängsviss alla dagar i veckan.
Citera
2026-10-22, 20:00
  #5
Medlem
ModerKatts avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Sladdaren
Lät gott det du rekommenderade, stekt eller och friterad banan med glass är rättså trevligt ochså. Den med friterad banan är en kinaklassiker

Friterat är ingen höjdare tycker jag men kan rekommendera stekta äpplen i smör och kanel/kardemumma med grekisk yoghurt till. Toppa med nötter.

Minns knappt den gamla desserten på inlagda päron men det är väl kanske i något liknande stuk?
Citera
2026-10-22, 20:04
  #6
Medlem
ModerKatts avatar
Diverse varianter på pavlova är rätt trevligt det med
Kan säkert går bra ihop med banan. Kanske karamelliserad banan om man inte har allt för söta komponenter till marängen?
Citera
2026-10-22, 20:05
  #7
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av ModerKatt
Undviker gärna banan i kakor och glass mm. Kan ätas om det bjuds men helst inte.


Händer det dig att du ofta att du blir bjuden på något av ovanstående?
Citera
2026-10-22, 20:06
  #8
Medlem
VoktorDodkas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av ModerKatt
Trodde först du syftade på marängsviss.
Banana split lät inte gott när jag lästa vad den innehöll. Föredrar då grillad banan med choklad och glass till det.
Eller då riktig marängsviss fast utan banan och utbytt till bär istället.

Undviker gärna banan i kakor och glass mm. Kan ätas om det bjuds men helst inte.
Marängsviss med banan och lite kolasås på is the shit. Det åt vi ofta när jag var barn/ung på 60 och 70-talet.
Citera
2026-10-22, 20:13
  #9
Medlem
Sladdarens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Fanten
Det går så klart an, det är ju inga direkta konstigheter - men jag föredrar en marängsviss alla dagar i veckan.

Ja det är ju inget speciellt banbrytande toppings ifrån sitt original Man kan tänka sig att många nya versioner dykt upp som verkar som en gamechanger. Det betyder inte att man måste göra egna hemmatoppings ifrån grunden utan att man bara byter ut såserna eller till bättre choklad och kanske saltkaramell och preppar bananen annorlunda och smaksätter vispade grädde på annat sätt osv
och väljer annan sylt eller typ inlagda bär osv och skippar körsbären på toppen med körsbärssylt och jordgubbssylt, blandnötter som rostas osv mm

Är dålig på det här med hemgjorda efterrätter relativt köpta hehe

Frågan är ochså hur man kan göra den mycket godare och roligare kanske
Citera
2026-10-22, 20:18
  #10
Medlem
Fantens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Sladdaren
Ja det är ju inget speciellt banbrytande toppings ifrån sitt original Man kan tänka sig att många nya versioner dykt upp som verkar som en gamechanger. Det betyder inte att man måste göra egna hemmatoppings ifrån grunden utan att man bara byter ut såserna eller till bättre choklad och kanske saltkaramell och preppar bananen annorlunda och smaksätter vispade grädde på annat sätt osv
och väljer annan sylt eller typ inlagda bär osv och skippar körsbären på toppen med körsbärssylt och jordgubbssylt, blandnötter som rostas osv mm

Är dålig på det här med hemgjorda efterrätter relativt köpta hehe

Frågan är ochså hur man kan göra den mycket godare och roligare kanske
Jag menade alltså att det inte är några konstigheter rent konceptuellt. Det blir liksom inte konstigare eller mer speciellt för att man byter ut körsbäret mot en jordgubbe eller väljer en annan sås. Det är fortfarande bara glass, grädde, sås och något fruktigt. Det blir så klart annorlunda, men inte så pass annorlunda att det känns som något helt annat.
Citera
2026-10-22, 20:18
  #11
Medlem
KANGFLAKKAs avatar
Jag friterar och lägger den som en varmkorv i ett brioche bröd. Sedan är det bara att byta ut ketchup mot chokladsås och potatismos mot grädde.
Citera
2026-10-22, 20:22
  #12
Medlem
ModerKatts avatar
Citat:
Ursprungligen postat av VoktorDodka
Marängsviss med banan och lite kolasås på is the shit. Det åt vi ofta när jag var barn/ung på 60 och 70-talet.

Hemmagjord kolasås med flingsalt. Muuuums.
Citera
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in