Flygvapenmuseum Linköping stängt minst två dagar p g a stort magsjukeutbrott 12 okt

https://www.aftonbladet.se/nyheter/a/Rr77qd/aftonbladet-direkt?pinnedEntry=1499982

" Fler än 70 personer har blivit magsjuka i samband med konferenser på Flygvapenmuseum i Linköping, rapporterar Corren.

Nu har kommunen beslutat om att stänga verksamheten i två dagar.

Det är ännu oklart vad som orsakat utbrottet i samband med de två separata konferenserna på museet i förra veckan.

Även delar av personalen på Flygvapenmuseums restaurang, som är en egen verksamhet men med nära samarbete med museet, uppges ha blivit sjuka efter att de arbetat i närheten av konferensgästerna.

Efter beslut från kommunen höll museet stängt på måndagen och kommer fortsätta vara stängt även på tisdagen. Flygvapenmuseum beklagar händelsen och restaurangen har satt in extra städinsatser. "


Kom ihåg att tvätta händerna ordentligt.

Det man menar är att restaurangen har börjat städa.
Härligt o matförgifta 70 pers. Det är tydligen detta som krävs för att ett företag skall orka tvätta händer innan matlagning och inte hantera kött på samma skärbräda där det sedan skall ligga grönsaker.

Var hittar du fakta om att det är en matförgiftning?

Detta hittar jag på Expressens sida

"Kommunens miljöförvaltning utreder nu om gästerna blivit sjuka av maten eller ett virus."

Vet du skillnaden?

https://www.expressen.se/nyheter/expressen-direkt/?post=fbf3436a-fb94-4d82-b38f-788c37da813f

Kräkkaos enligt närvarande...typiskt vid matförgiftning.

Troligen calicivirus ("vinterkräksjuka").

Nästan omöjligt att skydda sig mot. Räcker att en i kökspersonalen är smittad för att maten ska smittas. Den personen känner inte av än att den är smittad. Inkubationstiden är 1-2 dygn.

Man kan kalla det vad man vill. Skiten kom ut till gästerna via maten.
Sedan om det är ett virus någon har nyst in i salladen eller om kocken tagit i rått kött o sedan skurit sallad spelar mindre roll.
Bristande hygien.

Räcker om någon i personalen eller gäst har magsjuka. Behöver inte vara dålig hygien.
Har du belägg för att det spreds via maten?

Typisk rysk hybridkrigföring. Först slår de ut vårt försvar med magsjuka, sedan sprider de desinformation om bristande handhygien.

Det går trögt med utredningen så fortsatt stängt idag.

https://www.sverigesradio.se/artikel/flygvapenmuseum-i-linkoping-stangt-efter-virusutbrott

" Flygvapenmuseum i Linköping håller stängt även under onsdagen efter förra veckans magsjukeutbrott, då minst 70 konferensbesökare insjuknade.

Kommunens miljöavdelning har konstaterat att det rör sig om ett virus. Undersökningen tyder på att smittan inte kommer från maten, köket eller tillredningsytorna. "

Lokaltidningen vet besked idag och det var som många misstänkte norovirus,
även känt som vinterkräksjuka.

https://www.corren.se/nyheter/malmslatt/artikel/flygvapenmuseum-stangt-efter-magsjukeutbrott/jn3deemr

" Under onsdagen bekräftades att fler än hundra personer har insjuknat efter magsjukeutbrottet på Flygvapenmuseum i Malmslätt förra veckan.
Anna Drotz som är museichef berättar på onsdagskvällen att det är norovirus, även känt som “vinterkräksjukan”, som ligger bakom utbrottet. "

Det är ökänd för att i torra miljöer kunna ligga och vänta länge på nästa möjlighet att smitta, så mycket städande lär pågått igår på Malmen.


1968 fick smittan tillfälliga namnet Norwalk agent. 🤓

Norovirus

(som orsakar vinterkräksjuka) sprids via mikroskopiska viruspartiklar från en smittad persons avföring eller kräkningar som på något sätt når munnen (så kallad fekal-oral smitta).

Det är ett extremt smittsamt virus där det räcker med så lite som 10 till 100 viruspartiklar för att göra en person sjuk.

Otvättade händer vid matlagning: Om en smittad person hanterar livsmedel (till exempel på en restaurang eller i ett skolkök) utan att ha tvättat händerna ordentligt.

Bufféer och mat som inte värms upp är vanliga smittkällor.

Källa: https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/bakterier-virus-parasiter-och-mogelsvampar1/virus/norovirus-calicivirus/

Gummihandskar används flitigt vid livsmedelshantering, ser ju jättebra ut men ett visst antal personer förstår inte eller struntar i vilka rutiner som gäller och använder handskarna på fel sätt, byter inte till nya när de ska, har inte tvättade händer innan de tar på sig handskarna t.ex och har dem på sig inte bara när de hanterar livsmedel utan även när de surfar på telefonen och vid toalettbesök osv..