Diska efter bakning

Jag gillar att baka bröd och bullar men drar mig för att göra det eftersom jag tycker det är så jobbigt med disken efteråt. Jag har en gammal assistent som är rätt krånglig att göra rent i alla skrymslen och vrår. Men det värsta tycker jag är att man spolar ner så mycket klägg i avloppet.

Hur gör ni med disken?

Allt utom själva assistenten åker i diskmaskinen så var det problemet löst, två timmar senare så är allt rent och fint och man kan ställa undan allt igen.

Om det är kläggiga rester, har du då rätt konsistens på degen?

Har du en slickepott? Degskrapa?
https://www.ikea.com/se/sv/p/laettbakad-skalskrapa-silikon-ljusbla-70488808/
https://www.ikea.com/se/sv/p/bakglad-urskrapare-beige-bla-20485548/

Har du rätt verktyg och följer receptet?
Slickepott.

Tycker inte det blir så mycket klägg efter bakning. Oavsett om det är deg eller smet. Är det smet använder jag slickepott. Blir knappt något kvar i bunken att skölja bort. Är det deg ska den ju inte vara så pass kladdig att det fastnar i bunken. När jag häller ut degen efter jäsning är det som en stor bulle och nästan allt följer med, nästan inget sitter kvar. Sitter det någon gång kvar alldeles för mycket deg i bunken har man ju använt för lite mjöl. Men det är ju bara att mjöla handen och skrapa ut. Blir ju inget klägg där heller att tala om. Så blir det för mycket klägg i bunken att skölja och diska har man nog blandat fel eller använder inte tillräckligt bra redskap för att skrapa ur...

Är bunken kletig häller jag i lite mjöl som suger upp, sen skrapar jag ur den i skräphinken innan jag diskar. Inga större problem.

Tack för svaren. Jag brukar använda Martin Johanssons ganska blöta degar så det kanske är därför jag tycker det blir så kletigt. Degskrapa var ett bra tips det ska jag köpa nästa gång jag är på Ikea. Ska testa att mjöla bunken och försöka skrapa ur bättre ner i komposten.

Är det inte stor risk för att det blir stopp i diskmaskinen eller avloppet då?

Du skrapar ju ur degen som sitter fast först så är det ingen fara.

Förslag:

Högtryckstvätt på gårdsplanen och klägget är borta! 😁
Sen diskar du tillbehören för hand och den är redo för nästa bak! 👍👍👍

Brödbak är det enda jag gör och där är degen så lös att den röres ihop utan assistent.

Bullar står frugan för samt den disken

Precis som när man gör gröt så ställer man först bunken/grytan i blöt och sedan sköljer ur det med lite hjälp av diskborsten så det inte sitter deg/gröt kvar. Rent blir allt sedan i diskmaskinen.