Använda sågspån för att odla svamp till protein och fiber till fiskfoder

Ett svenskt företag, Cirkulär AB, tänker skala upp sin produktion av svampprotein, till främst fiskfoder, i Skellefteå. Efter att först ha testat processen i två år i Skåne (Nymölla), ska företaget använda sågspån från skogsindustrin för att odla högvärdigt svampprotein och får en fiberrik biomassa som kan blandas med andra ingredienser, som insekter och musslor, till fiskmat, där den är tänkt att ersätta problematisk soja och foderfisk. Detta kan bli ett lyft för skogslänen som får en ny förädlingsindustri. I förlängningen är det tänkt att även använda biomassan i människoföda.


Källor Råd & Rön

https://oresundstartups.com/biotech-startup-cirkular-makes-history-first-fish-fed-on-mycoprotein-hits-the-market-paving-the-way- for-circular-aquaculture/

https://www.svt.se/nyheter/lokalt/skane/svamp-kan-bli-framtidens-foder-for-odlad-fisk

https://cirkular.bio/news/

Jaha ja vi får inte ens GMO-soja längre, vi ska äta sågspån. Är det Klaus Schwab som ligger bakom detta?

Nej, vi ska äta svamp som är odlat på sågspån. Precis som vi äter kor som har ätit gräs, som vi inte kan smälta.

Det finns en koppling till Oatly, grundarens son har grundat Cirkulär.

Och hur skulle det vara möjligt att separera svampen från sågspånet det växer på? Och vad är ens syftet? Svamp är enkelt att odla som det är.

Syftet är att komma bort från soja, som bidrar till att stora lantbruk tar över allt mer mark i Brasilien och andra länder, Och att komma bort från foderfisk, vilket innebär att haven dammsugs på småfisk. Istället ge den odlade laxen mer närproducerad mat av svamp, musslor och insekter.

Svamp är inte alltid enkelt att odla, champinjoner odlas i stor mängd, men gula kantareller är svåra.

De kanske kan bli odlare av inocybe när den medicinen blir godkänd i Sverige?

Kan bli stort, svamp isf. sojabönor.
Inventering i bolaget?

Jag som trodde att odlad fisk endast åt fångad fisk som blivit till fiskfoder?
Att det är därför som tex sillen är utfiskad i sverige då den säljs som fiskfoder i norge.

Du menar att du inte klarar av att äta ostronskivling, för du tycker att det är för mycket sågspån?

Det har jag aldrig ätit, men jag gissar att det är tillräckligt dyrt för att man ska kunna anställa folk i U-länder för att separera dem för hand.