Varför är konserver med Sardiner i vatten omöjligt hitta i butik?

Det är en hel del som är svårt att hitta nuförtiden när en äldre generation går ur tiden och en yngre har andra matvanor. Böcklingpastej är ett annat sånt exempel.

Konserver är ju upphettade till 121 grader.

Bara surströmming o matjessill är kylkonserver där konserven är bara emballage

Du kan fråga din närmsta fiskdisk om att beställa färska sardiner.

Vilket fungerar ibland under sommaren, annars måste butikens fiskleverantör importera från en annan aktör och där kommer det krav på minimummängd, helst ska slutkunden köpa rubbet annars blir det onödigt svinn för mellanhänderna.

Det kommer inte bli billigt heller eftersom fler mellanhänder -> högre pris eftersom alla vill ha sin del av kakan.

Risken för att vatten tar slut?