Fler borde äta kanin - Svenska kaninavelsföreningars riksförbund (2026)

2026-08-05, 11:04 #13

Medlem

Reg: Feb 2019

Inlägg: 1 928

Många år sen jag åt kanin, men minns smaken som helt okej. Kan nog till och med bli riktigt bra med rätt man vid spisen!

Citat:

Hittills är det en restaurang i Sundsvall som hon har som kontinuerlig kund.

Kan det va en grekisk restaurang måntro? Vanligt med kaningryta på menyerna där.

Citera

2026-08-05, 11:07 #14

Avslutad

Citat:

Ursprungligen postat av jakirosmother

nä usch äta husdjur

Som nämns i artikeln; Kaniner är inte bara trevliga som sällskapsdjur.

Ett känsligt ämne, många döttrar som nu kommer protestera o fullt förståeligt.

Citera

2026-08-05, 11:12 #15

Avslutad

Citat:

Ursprungligen postat av ILoveKnark

Inte berätta för döttrarna förrän efter de ätit upp....

Då blir farsan poppis ..

Kaningryta från Mykonos

Receptet i länk. https://www.koket.se/kaningryta-fran-mykonos

I den här rätten är det viktigt att ha rejält med gul lök, det är då den får så fin smak.
Bjud bara bröd till eller kanske kokt potatis. Man kan använda receptet till hare oxå.

Citera

2026-08-05, 11:28 #16

Medlem

Reg: Sep 2025

Inlägg: 1 360

Ja, kör ni på med kaninkött! Klimatvänligt? Oj va fint!

Läst på om rabbit starvation?

Citera

2026-08-05, 11:41 #17

Medlem

Reg: Nov 2017

Inlägg: 26 932

Citat:

Ursprungligen postat av East.Clintfood

Ja, kör ni på med kaninkött! Klimatvänligt? Oj va fint!

Läst på om rabbit starvation?

Tror inte det var någon här som tänkte äta kanin varje dag utan se det som att man äter kyckling, gris eller nöt och helt enkelt lägga till en art till.

Citera

2026-08-05, 11:42 #18

Medlem

Reg: Apr 2008

Inlägg: 8 005

Kanin är en delikatess på många fina krogar. Har själv provat flera gånger och det är bra om det är tillagat rätt.

Citera

2026-08-05, 11:44 #19

Medlem

Reg: Sep 2024

Inlägg: 606

Kaniner har ju roligt, därför det finns så många av dom.
Svenska folkets sexlust kanske kommer tillbaka med lite
nytt kött.
Min farmor/farfar avlade fram kaniner i massor under 2:a världskriget,
käkade de inte själv så var det byteshandel mot något annat som fattades
i skafferiet.

Har själv ätit kanin flera gånger och tycker det passar bäst i gryta,
nästan en fettfri variant på fläskbiten med konsistens av kyckling.

Favoriten är då kebabkryddig gräddsås med kanin, grytgrönsaker,
jalapeño och en rishög på tallriken.

Citera

2026-08-05, 11:47 #20

Medlem

Reg: Dec 2019

Inlägg: 2 782

Citat:

Ursprungligen postat av Crops

– Jag hoppas att fler får upp ögonen för kaninkött, säger kaninuppfödaren Anna Elfvén.
Bör säljas till både privatpersoner och företag först vid beställning.
Hittills är det en restaurang i Sundsvall som hon har som kontinuerlig kund.
– Kanin är ett milt, magert och väldigt fint kött.
Och dessutom gör kaniner ett litet klimatavtryck och är väldigt bra för miljön, säger Anna Elfvén.

Fler borde födas upp i större skala och gå till köttproduktion.
Det menar Svenska kaninavelsföreningars riksförbund ...
https://www.tv4.se/artikel/2cQQ7mkMnrJ9TUnYjl2ivU/uppfoedarna-fler-borde-aeta-kanin

Vad säger Flashback, kaninkött på svenskarnas matbord framöver?
Och lite tips om goda rätter med kaninkött ...

Till er som äter kanin. Äter ni katter också?

Citera

2026-08-05, 11:53 #21

Medlem

Reg: Okt 2025

Inlägg: 229

Citat:

Ursprungligen postat av kansascityshuffle

Till er som äter kanin. Äter ni katter också?

Varför i helvete skulle man äta katt? Äter du, som de flesta svenskar, gris?

Citera

2026-08-05, 11:54 #22

Medlem

Reg: Aug 2016

Inlägg: 4 989

Citat:

Ursprungligen postat av kansascityshuffle

Till er som äter kanin. Äter ni katter också?

Hade gärna provat! 😋

Edit: Kom på att jag har ju två själv, den ena har vacker grå päls. Hon kanske får gå till slakt då, så får jag både middag och en fin mössa till vintern.

Citera

2026-08-05, 11:55 #23

Medlem

Reg: Mar 2025

Inlägg: 57

Sku lätt äta kanin men vart fan köper man det utan att det kostar 600kr per kg?

Citera

2026-08-05, 11:56 #24

Medlem

Reg: Okt 2011

Inlägg: 7 666

Kaniner har ju en bra produktionskostnad och behöver ju bara gräs. Inte särskilt svårt att avla etc. Så varför inte?

Hur står det rent miljömässigt gentemot kyckling exempelvis.

Citera

Fler borde äta kanin - Svenska kaninavelsföreningars riksförbund (2026)

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Skapa ett konto

Logga in