Letar olivolja med högt innehåll av polyfenoler

Hej,

Undrar ifall det är någon här som har erfarenhet när det gäller att handla dessa premium oljor? Finns ju en del alternativ, särskillt via näthandel.
Många säljare finns på amazon och har även hittat flertal specialnätbutiker.

För er som inte riktigt förstår vad för olja jag syftar på när jag säger högt innehåll av polyfenoler.
Polyfenoler har många bra hälsofördelar och olivoljorna som har väldigt högt innehåll av polyfenoler har visat sig vara väldigt hälsosamma.
Jag letar alltså inte efter en olja med bäst smak, utan enbart dom som är hälsosama.

Och kraven som ställs
Analys av polyfenolhalt (helst från ett laboratorium), helst nära 800- 900 mg/kg
Skördeår, alltså relativt färskt.
Tidig skörd
Spårbar producent eller enskild gård.
Mörk glasflaska.
Helst DOP/PDO eller liknande ursprungsmärkning.

Alla dessa krav måste bekräftat att dom stämmer.

Att hitta en bra återförsäljare är som ni kanske förstår inte helt lätt

Paolo Robertos olivolja är bäst

Paolo Roberto's shop, 100%
Han vinner priser med hans olja.
Tror knappt det går att hitta bättre olja/oljor.

Nej nej nej. Mumbo jumbo. Du har svenskt ekologiskt smör på Willys för 64kr paketen som är så bra för kroppen på alla sätt och du letar efter en fröolja... Herre =)

Om du läser tråden ordentligt så hade du förstått att det är precis såna oljor jag inte letar efter. Jag är inte intresserad av mest smakrika olivoljan, jag är intresserad av den som är vetenskapligt mest hälsosam

Nu är det så att det finns numera vetenskapliga belägg för att vissa olivoljor kan ha hälsofördelar. Det gäller dock endast olivoljor med en tillräckligt hög halt av polyfenoler, och det är relativt få oljor på marknaden som uppnår dessa nivåer.

Sen är olivolja en fruktolja och inte en fröolja.
Men visst, jag håller med om att smör är fina grejer och det är även min primära fett källa.


https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4516770/

Bokstavligen rena skitoljor

Vad har den för polyfenolhalt?

Om du kunde tänka så hade du vetat att det var det jag svarade på.
Varför skulle jag svara på en fråga du inte ställt?

Du har ingen koll alltså.
Hans oljor håller extremt hög kvalité.
Att du är en idiot kan inte vi rå för.

Okej, visa mig då analyscertifikatet som uttryckligen visar att hans oljor innehåller minst 800mg/kg polyfenoler..

Jag tror procenten polyfenoler är väldigt beroende på tidpunkten när den pressas samt så klart vilken typ av kultivar det är. Ofta så blandas ju olika sorter.