Panerad Fisk Oidentifierbar

Är väl som men korven (alltså vissa korvar då, långt ifrån alla). Malen mishmash av vitfiskarkör eller kanske vitfärgade fiskar format i en block, fryses och sen kalla det för torsk ;-) av nån sorts torskfisk fast det var nån dyfisk damm fisk i thailand som var med

Det brukar stå om det är från filé, lite kvalitetsmarkör.

Benfritt kött alltså

Filé. Malet kött är en annan sak. Det är sånt vi brukar hitta i exempelvis fiskpinnar.

Jo men vissa kan ha svårt att identifiera vitt fiskkött ochså ifrån äkta vara eller iaf ursprungsfiskens köttlameller så att det kan tom vara en annan fisk än det utger sig för att vara. Men det är klart att det är ett kvalitetstecken iaf.

Och då kan det vara fiffigt att berätta.

Visst är det så att det färdigpanerade ofta är skräp, men man noterar gärna om det är av filé. Även de/vi som ibland köper skräp vill gärna se tydligare vad det är för skräp vi köper.

Antagligen tänker producenterna som så att de som köper färdigpanerat från frysdisken inte bryr sig. Och så är det säkert.

Fiskpinnar ska för övrigt vara skräp, det ingår i konceptet. Äts med pulvermos. Supergott!

För övrigt är schnitzel från fläsk betydligt bättre än från kalv. Vissa gamla traditioner är värda att skrota.