Kan mn köpa ett vapen tillverkat före 1890 som inte är svartkrut?

Vad jag förstår så är vapen före 1890 licensfria, men finns det tex salongsgevär innan det som klarar moderna patroner?

Nej. Läs vapenlagen. Även originalvapen som är tillverkade före 1890 som har enhetspatroner är licenspliktiga. Med enhetspatron menas alltså vapen med krutladdningen i en patron.
https://www.riksdagen.se/sv/dokument-och-lagar/dokument/svensk-forfattningssamling/vapenlag-199667_sfs-1996-67/

Det fanns gevär med patroner före 1890, men de är inte lagliga. De får inte använda gastäta patroner som man uttrycker det. D.v.s där kula och hylsa sitter ihop.

Du förstår fel, licensfriheten gäller bara vissa vapen tillverkade före 1890:

Vapenlagen 1 kap. 4§ Vad som sägs om skjutvapen gäller inte...

b) skjutvapen som har tillverkats före år 1890 och som inte är avsedda för gastäta enhetspatroner,

https://lagen.nu/1996:67

Kan du använda moderna patroner ("gastäta enhetspatroner") så är vapnet inte licensfritt.

Fast nu när jag kollar närmare ser jag att vi ska få ny vapenlag.

Gör dock ingen skillnad när det gäller licensfriheten:
1 kap.
5 § Det som sägs om ett skjutvapen gäller inte
1. en salutkanon som inte kan laddas med gastäta enhetspatroner,
2. ett skjutvapen som har tillverkats före år 1890 och som inte är avsett
för gastäta enhetspatroner,
3. en bultpistol avsedd för byggnadsarbete,
4. ett arbetsverktyg avsett för slakt eller för industriellt eller liknande
bruk, och
5. en skjutanordning avsedd för livräddning eller liknande ändamål