Vilken är den bästa påskmaten?

2026-04-02, 10:26 #1

Medlem

Reg: Feb 2024

Inlägg: 6

Vilken påskmat tycker ni är bäst och hur får man till bästa gubbröran?

2026-04-02, 10:46 #2

Medlem

Reg: Jul 2011

Inlägg: 16 958

Gillar sill, kokt ägg och potatis med öl och nubbe till. Gärna smörad kavring till.

Bästa gubbröran kanske det inte är men jag brukar köra på den här, ibland med ansjovis, ibland med matjessill. https://www.tasteline.com/recept/familjens-gubbrora/ Kapris är då de som är inlagda i små kryddburkar.

Efter allt sillande vill man ha något kött. I år blir det kotlettrad i sockerkakform. Det är inte direkt påskmat men det är vad jag är sugen på och då lagar jag det. Ibland har jag gjort lammstek provencale som väl är lite påskigare men alla gillar inte lamm så mycket, min bordsdam bla.

__________________
Senast redigerad av Onanikrem 2026-04-02 kl. 10:50.

2026-04-02, 11:14 #3

Medlem

Reg: Aug 2025

Inlägg: 3 924

En sak jag upptäckte i fjol är att Påskmust fungerar bra till både lamm- och kycklingrätt från min lokala (och seriös) indiska restaurang.

Lamm Rogan Josh.

2026-04-02, 11:18 #4

Medlem

Reg: Nov 2020

Inlägg: 973

Påskägget smakar bäst.

2026-04-02, 11:20 #5

Medlem

Reg: Mar 2006

Inlägg: 1 404

harragu gillar som påskmat.

2026-04-02, 11:38 #6

Medlem

Reg: Jun 2025

Inlägg: 1 541

Ägg, sill, rökt lax och några stadiga supar! Gubbröran ger jag till hustrun.

Sedan kör vi stora mängder lammkotletter på högsta grillvärme ihop med en sallad.

2026-04-02, 11:43 #7

Medlem

Reg: Dec 2021

Inlägg: 4 031

påskägget helt klart.
Brukar få äta torkat älgkött också när min farfar levde men han dog för nåt år sedan så sen dessa har det inte blivit nåt.

2026-04-02, 12:29 #8

Medlem

Reg: Jul 2025

Inlägg: 531

Inte mycket som skiljer mot ett överskattat julbord. Jag förstår att folk förr festade till det efter fastan men nu är det bara ett skådespel och ett sätt för handlare att mjölka

2026-04-02, 12:37 #9

Medlem

Reg: Aug 2021

Inlägg: 489

Janssons frestelse är alltid nummer ett på alla högtider!

2026-04-02, 13:54 #10

Avstängd

Reg: Sep 2025

Inlägg: 375

Citat:

Påsken är en stor mathelg för de allra flesta. Här hittar du all den goda maten. Från recept på klassisk mat till nya smaker och tips för den perfekta lammsteken. Självklart bjuds du även på söta avslut som påsktårta, våriga desserter och smarrigt påskgodis.

https://www.ica.se/recept/pask/

Citat:

Normalstora potatisar
3
Ägg
4
Gul lök
1
Svenskt Smör från Arla®
Svenskt Smör från Arla®
1 msk
Ansjovisfilé à 125 g eller 1 burk matjesill à 200 g
1 burk
Arla Köket® Crème fraiche
Arla Köket® Crème fraiche
1 dl
Sillspad
1 msk
Färsk dill, hackad
½ kruka
Färsk gräslök, finskuren
½ kruka
Salt och svartpeppar
Knäckebröd eller danskt rågbröd

Gör så här
Koka potatisen mjuk. Hårdkoka äggen. Låt potatis och ägg svalna.
Skala och hacka löken. Stek den mjuk i smör på svag värme, låt löken svalna.
Låt sillen rinna av men spara spadet. Skär fisken i små tärningar.
Skala och tärna potatis och ägg.
Rör ihop crème fraiche med sillspad och örter. Vänd ner potatis, ägg, lök och sill. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Servera gubbröran på knäckebröd eller danskt rågbröd. Garnera gärna med dill.

https://www.arla.se/recept/klassisk-gubbrora/

__________________
Senast redigerad av VirtuellVerklighet 2026-04-02 kl. 13:58.

2026-04-02, 15:24 #11

Medlem

Reg: Maj 2007

Inlägg: 10 687

Under påsken äter vi normalt, var många år sen jag slutade bry mig om denna helg

2026-04-02, 15:57 #12

Medlem

Reg: Maj 2020

Inlägg: 5 637

Lamm... jag älskar lamm och får... meen är gift med en snubbe som äter fisk som mest så det blir la lax och det går fan inte av för hackor det heller.

Vilken är den bästa påskmaten?

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Skapa ett konto

Logga in