Införa Instruktioner om Ostlagring på Förpackningar

För hantering av ostar som passerat utgångsdatum då jag bevittnade att sådana såldes på Coop en gång under år 2025.

Här kan man yttra åsikt kring ämnet

Fabrikspackad ost kan lagras länge.
Jag brukar bunkra upp när det är rea, en 6-månaders kan man med fördel lagra i kylen upp till 24 månader och säkert betydligt längre.
Man ska dock inte lägga dom på varandra och man ska vända på dom varje eller varannan vecka.

Märker du något positivt gällande smaken?

Kan du inte delge oss om den infon som framgick?

Absolut!
En 6-månaders som jag själv lagrar i 18 månader smakar som en butiksköpt 24 månaders.
Man ska dock satsa på hårda ostar.
Port salut tex blir svår att hyvla när man lagrat den, smaken är dock fin.

Får göra något nytt försök. Ett problem för mig när jag tidigare tänkt lagra ost, och även vin, har varit att jag snart är där och nallar på lagret.

Hur är det med lagring av hushållsost?

Har inte skolorna hemkunskap längre?

Mögel på ost och bröd kan skäras bort.
Möglig saft och sylt måste kastas.

Blev lite rörigt när du blandade in skolan samtidigt som ditt användarnamn är sommarlov

Den kan med fördel lagras.
Det viktigaste är att den ska vara inplastad från fabrik så inga basilusker kan få fäste.

Lagra ost är rätt kul faktiskt, för även fast mejerierna själva så klart hävdar att ostarna säljs när dom smakar som bäst så vet de flesta som gillar långlagrade ostar att så definitivt inte är fallet.

Jag köper billig Gouda på Willys i 2.5kg block när jag skall göra detta och har lagrat den i 2.5 år med ett fantastiskt slutresultat!
I fabriksförpackning och i kallaste delen i kylen så klart.

Livets skola!