Eftersöker den överlägset godaste krämiga brieosten!

Som trådrubriken lyder, behöver tips!

Hittills har jag testat Castello Extra Creamy, och ICAs egna (som bara är 30-procentig).

Vilka är era absoluta favoriter?

Bland "billiga mögelostar" hittar man Bavaria Blue som förutom vitmögel har lite blåmögel som gör att en blir mer smakrik. Fin och krämig, rekommenderas!

Brie de Meaux, kan hittas lite överallt. Icke pastöriserad - därför extremt krämig. Bara lite dyrare än de "vanliga".

"Royal" kan vara acceptabel - mild och billig - om den får smälta någon timme i rumstemperatur. Den finns i många affärer. Det är en camembert vilket nästan är samma som brie.

Jag tycker att du ska prova Brillat Savarin, lite mer smak och krämig. Låt den ligga ute och bli lite smetig. Ljuvligt!

En gammal favorit hos mig. Prisvärd och mycket smak

Finns ju rätt mycket till bra pris även i den manuella disken.

Går ju att få prova de man är intresserad av

Var i en mataffär och fick prova 3-4 ostar innan köp.

Brillat Savarin är fantastisk. Rekommenderar Vacherousse.

Smaken är som baken, men en rätt häftig men jättegod brieost är Brie de Melun. Första chocken får man när man öppnar paketet och det luktar som en ladugård .

Men den är jättegod, bara ost på en bit god baguett eller äkta "batonger" (frasigt skal, mjukt bröd) är jättegott. Den är betydligt saltigare än "vanliga" brie-ostar, och har mer smak än Brie de Meaux. Den är också mums tillsammans med kraftigt/kryddigt rödvin.

Mitt allmänna råd är att köpa vilken brie-ost som helst, så länge det står AOP på paketet. Det är "Appellation... nånting", och betyder att det är en traditionellt tillagad lokal (geografisk) ost. Ingen "fejk" fabriksproducerad brie, alltså (det finns rätt mycket sånt).

Tror det eller inte, ICA ”basic” brie ost är riktigt gott! 😍

Finns ingen Brieost som smakar nånting, så blir inte ofta man köper sån.

TYcker det var mer smak förr i tiden, eller så ha smaklökarna förändrats.

Det är nog bara din ekonomi som förändrats till det sämre så att du nu köper billiga dåliga omogna brieostar, som därför inte smakar något alls