Halloj!
Jag har forskat kring hur jag kan lagra det allra mesta långsiktigt. Torrvaror med mylarpåsar, etc. Men, att lagra fett verkar enormt komplicerat. Dels är det svårt att göra utan tillgång till el, och sen är det för jävla dyrt också.
Går det att lagra fett under längre tid (2-4 år) utan tillgång till el? Jag har kollat på t.ex.
fullhärdat kokosfett. Jävligt billigt jämfört med alternativ såsom "ghee" eller kokosolja. Det står att det ska lagras mellan 4 och 15 grader och det ska tydligen (från vad jag har försökt läsa mig till) hålla ganska länge, uppemot 3-4 år.
Jag har försökt kolla om man kan bygga en ganska primitiv jordkällare för att lagra detta fett om man skulle köpa det i bulk. Hittar en hel del olika gör-det-själv källare där man skickar ned en soptunna i marken och insulerar den. Men det är för mig oklart hur detta håller sig över sommaren (det verkade fungera bra under vintern).
Den centrala utmaningen för mig är att kunna köpa fett i bulk och sedan lagra det i flera års tid, utan tillgång till el. Kalla det ett hobbyprojekt, men just icke-el aspekten är viktig. Har ni några idéer? Har någon erfarenhet av att bygga enklare jordkällare som möjligen skulle kunna lösa problemet? Finns det lättare sätt att lösa detta på (ex. genom att köpa annat fett som håller ungefär like länge men lagras lättare)?
Uppskattar alla svar!
