Varför köper folk massproducerat bröd i affären när det är så lätt att baka själv?

Så där kan man säga om allt
Varför har du inte kycklingar hemma?
Varför har du inte grisar/kossor hemma?
Varför har du inte färska örter hemma?
Varför har du inte färsk fisk hemma?
Den enkla anledningen är för att folk kanske inte orkar eller har tid att baka jämnt

Så där kan man säga om allt
Varför har du inte kycklingar hemma?
Varför har du inte grisar/kossor hemma?
Varför har du inte färska örter hemma?
Varför har du inte färsk fisk hemma?
Den enkla anledningen är för att folk kanske inte orkar eller har tid att baka jämnt

Fast det där ör ju en helt annan sak. Att ha kycklingar, grisar eller kossor hemma kan du ju knappast ha om du bor i lägenhet. Att köpa med sig mjöl, salt och jäst hem kan vem som helst göra

Att säga att man inte har tid är ju skitsnack. Lägg bort telefonen en stund eller skippa Netflix och baka istället. Attt säga att man inte orkar är ju också skitsnack och tyder bara på att man är en lat jävel.

Fast det där ör ju en helt annan sak. Att ha kycklingar, grisar eller kossor hemma kan du ju knappast ha om du bor i lägenhet. Att köpa med sig mjöl, salt och jäst hem kan vem som helst göra

Att säga att man inte har tid är ju skitsnack. Lägg bort telefonen en stund eller skippa Netflix och baka istället. Attt säga att man inte orkar är ju också skitsnack och tyder bara på att man är en lat jävel.

Exakt. Den korrekta frågeställningen blir därför varför man ska välja att baka bröd, istället för allt det andra som man också skulle ha kunnat gjort själv. Varför prioritera just brödet?

Exakt. Den korrekta frågeställningen blir därför varför man ska välja att baka bröd, istället för allt det andra som man också skulle ha kunnat gjort själv. Varför prioritera just brödet?

Massproducerat bröd (Pågen, Lingongrova, Hönokaka etc.) är både äckligt, tråkigt och innehåller en massa konstiga tillsatser och annat skit. Varför köper folk detta skräp när det är så mycket godare att baka själv? Så jävla svårt och jobbigt är det inte. Ursäkter i stil med "jag orkar inte" eller "jag hinner inte" är nonsens. Du kan sitta och scrolla på din jävla telefon dagarna i ända, men att baka bröd går tydligen inte. Sluta var så jävla lat! När ni väl börjat baka eget bröd så kommer ni aldrig gå tillbaka och äta det torftiga skitbröd som finns i affären.

Här är ett recept på skitgoda hembakade baugetter som man knappt kan misslyckas med. Jag bakar dessa flera gånger i månaden. Receptet nedan är för 4 baugetter. Går utmärkt att frysa in, men är såklart godast när det är färskt


Baugetter

Du behöver -

25 g jäst
5 dl vatten
1 msk salt
3 msk olivolja
ca 12 dl vetemjöl (720 g)

Gör såhär -

Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till 37°C och häll i bunken. Rör ut jästen och tillsätt salt, olivolja och ca 11 dl mjöl, spara 1 dl till utbakning (för 4 st). Rör om så allt blandas. Man kan köra degen i bakmaskin om man vill, men jag brukar blanda degen för hand

Låt degen jäsa under bakduk ca 1 timme.

Häll ut degen på en mjölad bänk. Knåda inte degen. Dela degen i 4 delar (för 4 st) och forma avlånga baguetter och vrid dem. Lägg baguetterna på en plåt med bakplåtspapper. Pudra över lite mjöl. Låt bröden jäsa, under bakduk, i ca 30 minuter.

Sätt ugnen på 250°C.

Sätt in en ugnsform med ca 2 dl vatten i botten på ugnen. Grädda bröden i mitten av ugnen ca 15 minuter.

Låt baguetterna svalna på galler utan duk.

Klart!

Jag vet att ni har billig el i norra delen av landet men det har vi inte här i söder. Om du är villig att betala mina fakturor till Mälarenergi så börjar jag baka på en gång.

Du behöver -
25 g jäst
5 dl vatten
1 msk salt
3 msk olivolja
ca 12 dl vetemjöl (720 g)

Om du inte har råd att baka för att det kostar 2till 3kronor i elkostnad mitt i vintern så har du inte råd att köra bil till butiken och köpa pågens bröd för 30kr eller mer.