89 personer sjuka på ett julbord på Öland (2025-12-18)

https://www.aftonbladet.se/nyheter/a/Rr77qd/aftonbladet-direkt?pinnedEntry=1434759

– Det är förmodligen vinterkräksjukan, säger Katarina Proos Vedin, livsmedelsinspektör, till tidningen.

Vilken restaurang gäller det?

Hotel Skansen Öland, där hade de julbord och Norovirus är troligen orsaken.

https://www.oland.se/hotel-skansen

Sanerat eller ej så hade man inte gått dit idag 🤮

Håller med. Norovirus saknar lipidhölje/kapsel och är således inte känsligt för att torka ut (och dö) på ytor. Kan överleva på ytor i dagar till någon vecka. Dessutom är det luftburet, oerhört smittsamt och mindre känsligt för handsprit jämfört med virus med lipidhöljen och bakterier.

Inte säkert att det var restaurangens fel, dock. Finns tidigare beskrivet hur en person som kräks kan lyckas smitta ner större delen av sällskapet, även om många suttit åtskilliga meter bort. Andra smittvägar är förstås personalen eller möjligen råvaror som skaldjur eller frysta blåbär som inte hettats upp.

Det är under perioden 6 - 18 december som några gäster blivit sjuka vid varje julbordstillfälle. Man hade även julbord före 6 december men då blev ingen sjuk.

Fy fasen! Nej det räcker med att någon svinpäls till gäst har dragit dit det där så är det kört. Buffé i juletider är att leka med döden.

Mjo. Eller på bussen, i köpcentret, på vårdcentralen eller i mataffären. Smittsamt och jävligt virus.

Ca 20% av kaukasier har dock viss resistens mot norovirus via en mutation i FUT2-genen. Du får hoppas att du är en av dem. Jag personligen har tack och lov aldrig haft vinterkräksjukan, men det kan ju också vara en slump förstås.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6466115/

Jag har också klarat mig hittills under mina 40 levnadsår. Men jag undviker bufféer i december månad, det har fungerat än så länge 😂