Hur förlänga hållbarheten på kokt ris som förvaras i kylskåp?

Är det verkligen så stor risk?
Har kokat ris och haft in kylen hela mitt liv

Säg det till sådär 300 miljoner asiater som äter fried rice varje dag...

Det gör dom eftersom dom köper så dåligt ris att det kan komma med både insekter och skal.. Och av tradition.

I Sverige så vill du bara bli av med stärkelsen så då är det lättare att skölja med sil, vi har också en helt annan tillgång till rent vatten än dom har också :P.

Btw om du vill så går det ypperligt att reducera risvattnet och ha i köttfärssåsen för .. mkt arbete för inget meeen det går :P

Det kallas för rismage, eller stekt ris-sjukan. Det beror på att det finns en bakterie på riset som överlever kokningen och växer fort när riset svalnar, och i synnerhet om du inte sköljt bort den största delen av stärkelsen.

Nej, du har inte alls förstått. Till en början blandar du ihop skölja med att kyla ner, men det är inte det enda.

Om du klickar på pilen i det som citeras, så kan du följa inläggen bakåt. Där framgår allt klart och tydligt.

Inte alla som kör med uncle bens

neverheardof

whats next, raggmunkskoppor ? skaldjursinflamation ?

Du kan googla det, det är inget kul verkar det som, man skiter på sig samtidigt som man spyr.

Helt sant. Olika ristyper är en vetenskap jag helst inte lägger mig i.

Tror den tvisten är ligger i nivå med dom olika krigen i mena.
Eller konsol kriget bland gamers.

https://www.folkhalsomyndigheten.se/smittskydd-beredskap/smittsamma-sjukdomar/bacillus-cereus/
https://www.expressen.se/kvallsposten/varningen-uppvarmt-ris-kan-gora-dig-sjuk/

blabla... finns länkar i tråden

Några är visst såna.. Kallar på kocken, jag hittade en fluga på min soppa!

å sen dör man