Citat:
Ja, det är ju inte omöjligt! Men också troligt är väl att den "magiska" effekten av berusningen var viktig för våra förfäder. De levde ju i ett magiskt universum så att säga, där verklighet och fiktion ofta var sammanlänkade. Djuren och naturen var besjälade. De visste ju inte varför de blev berusade, bara att de kände av en "effekt" när de tillredde dryck på ett speciellt sätt. "Magi!" måste de tänkt
Jepp evolutionen eller utveckling om man så vill är brutal. Troligen så dog en stor del människor som var tungt benägna till alkoholism i Europa och på andra håll i världen och kvar blev de som klarade det bättre. Indianerna som inte hade alkohol kunde inte utveckla motsvarande delvisa resistans...
Detta leder in på en annan sak. Jag har länge undrat (då jag inte tror det är en allmänt känd teori) om syftet med att jäsa drycker från början, var pga hållbarhet? Typ att det inte var främst den berusande effekten man var ute efter, utan ett sätt att konservera drycker.
Typ romarna hade tunnor med vin hemma som de blandade med vatten som måltidsdryck. Hade fruktsaften inte innehållit alkohol hade den inte hållt alls lika länge.
Många av de matvaror vi äter än idag som är rökta, saltade, fermenterade och torkade behandlades ju så en gång i tiden för att ge dem längre hållbarhet...
Detta leder in på en annan sak. Jag har länge undrat (då jag inte tror det är en allmänt känd teori) om syftet med att jäsa drycker från början, var pga hållbarhet? Typ att det inte var främst den berusande effekten man var ute efter, utan ett sätt att konservera drycker.
Typ romarna hade tunnor med vin hemma som de blandade med vatten som måltidsdryck. Hade fruktsaften inte innehållit alkohol hade den inte hållt alls lika länge.
Många av de matvaror vi äter än idag som är rökta, saltade, fermenterade och torkade behandlades ju så en gång i tiden för att ge dem längre hållbarhet...
