• 1
  • 2
2025-07-08, 05:28
  #13
Medlem
Jahbrahs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av MuppetMinnieMe
Långa korvar kräver långa, avlånga, grytor. Förstår du nu?

Är de en halvmeter långa, samt stela och ej kan böjas alltså? Skaffa nya korvar istället.
Citera
2025-07-08, 07:25
  #14
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av OnlyHans.Redux
Avlång i vilken riktning ?

Rejält hög s k sparris kastrull är oftast rejält dyra:
https://www.cervera.se/produkt/moder...sgryta-4l-stal
4 liters för 899 kr

Horisontellt bred, finns mer variation i form av olika grytor främst

Steka korv var vad som efterfrågades
Citera
2025-07-08, 08:14
  #15
Medlem
ps870s avatar
Jag har en gryta som jag även använder till att koka korv. Det finns större storlekar om du tycker den är för liten:
https://www.lecreuset.se/sv_SE/p/ova...size=35cm-l8-9

För att steka korv med mera, om jag inte vill köra på grillen så använder jag den här.
https://www.skeppshult.com/sv/profes...alhandtag.html
__________________
Senast redigerad av ps870 2025-07-08 kl. 08:18.
Citera
2025-07-08, 08:49
  #16
Medlem
needAlifes avatar
Citat:
Ursprungligen postat av pn222jw
Dom är oftast till för att koka gäddor eller laxar.
Exakt, har en sådan avlång kastrull hemma och den enda gången jag använt den är för att koka hela fiskar.

OnT så kan man använda en större stekpanna annars med höga kanter. Man behöver inte mer än några få centimeter vatten för att koka korven.
Citera
2025-07-08, 09:00
  #17
Medlem
Gaspodins avatar
Citat:
Ursprungligen postat av ladicius
Kockums tror jag tillverkar ovala grytor än idag men de är säkert svindyra.

Edit:
https://www.kockumsjernverk.se/sv/ar...ums-white.html
Botanisera bland olika loppmarknader, där kan du få en stekgryta för under hundringen.
En gjutjärnsgryta åldras med värdighet om man sköter om den, jag använder fortfarande min mormors gamla gryta.
Glöm inte att Kockums gamla grytor är självösande.
Citera
2025-07-08, 09:26
  #18
Medlem
Sladdarens avatar
Din stekpanna blir iaf inte varmare än din värmekällas storlek, tex spis

Därför är det viktigt att välja material tex kolstål eller gjutjärn som har bra värmeledning som man kan både koka el steka korv i
Citera
2025-07-08, 10:18
  #19
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Battreanmig.
Hej.

Någon här som har en avlång kastrull för att steka/koka korv i?

Finns dem? Vart hittar man en?

Koka korv kan jag förstå kräver en lite större kastrull men att steka korv?

Vad är det för korv du steker som inte får plats i en vanlig stekpanna?

Varför vill du steka korv i en kastrull?
Citera
2025-07-08, 11:01
  #20
Medlem
Sökte på spagetti kastrull , men dom var åt andra hållet väldigt höga.
Citera
2025-07-09, 09:02
  #21
Medlem
Riddarhusets avatar
Citat:
Ursprungligen postat av MuppetMinnieMe
Långa korvar kräver långa, avlånga, grytor. Förstår du nu?
Nä, verkligen inte.
Jag steker inte vare sig i kastruller eller grytor.
Jag steker i stekpannor och grillar i grillpannor.
Den enda gången jag steker i grytor - bryner kött i grytor - är när jag gör boef bourgignon.
De långa korvarna jag steker steker jag i den runda stekpannan.
Har aldrig träffat på en korv som inte får plats.
Jisses, vad är det för amatörer!
Citera
2025-07-09, 13:34
  #22
Medlem
zepofans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Battreanmig.
Hej.

Någon här som har en avlång kastrull för att steka/koka korv i?

Finns dem? Vart hittar man en?
Om det är svårt att hitta en avlång kastrull så kanske det beror på att det inte finns någon efterfrågan på dem? Jag förstår uppriktigt inte varför den absolut måste vara avlång? En vanlig stekpanna 26-28 cm funkar utmärkt att steka 5-6 korvar i på en gång och det går också att koka i stekpannan om den har lite högre kant. Annars kan en billig traktörpanna vara ett alternativ om man ska koka många korvar ofta.

Är det korv till ett fotbollslag med hungriga tonåringar som skall tillagas får man kanske se på andra alternativ, t.ex. ett stekbord (Gourmetstål har ett flertal olika) eller en ugnsform (https://www.ikea.com/se/sv/p/koncis-...E&gclsrc=aw.ds) att ställa i ugnen och tillaga korven på det sättet. Kokkorv/knäppkorv ska ju inte koka utan bara sjuda i kryddlag, ju längre desto bättre.
Citera
2025-07-09, 19:05
  #23
Medlem
En avlång kastrull var omöjlig att hitta.
Närmaste är en oval gryta.

Tack för svaren.
Citera
2025-07-11, 14:32
  #24
Medlem
Gaspodins avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Battreanmig.
En avlång kastrull var omöjlig att hitta.
Närmaste är en oval gryta.

Tack för svaren.
Låter som att ts söker en typisk avlång fiskgryta, avsedd att koka hela fiskar.
https://www.gastrozogu.se/produkt/fiskgryta-60-cm/
Problemet är att en sådan har en för tunn botten för att steka i.

Tror att det bästa valet är en riktig gammal hederlig stekgryta i gjutjärn.
https://www.gastrozogu.se/produkt/fiskgryta-60-cm/
Problemet är priset, smakar det så kostar det. Alternativet är att inventera loppmarknader och begagnat affärer, här kan man få en hundraårig gryta för några tior.
Citera
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in