Glutenintolleranta i Sverige - hur tycker ni att utbudet är?

Hej alla glutenintolleranta boende i Sverige!
Jag är själv intollerant mot gluten sen 35 år tillbaka - bodde då i Sverige och tyckte ändå att det fanns ett utbud till oss med celiaki. Flyttade sen till Italien runt -97 och då var utbudet här i princip lika med noll. Sen har det ändrats - och nu finns det precis hur mycket som helst. Färsk pasta, färskt bröd, pizzerior och restauranger har ALLTID glutenfria alternativ och GODA och vällagde pizzor är numer lätt att hitta. I princip ALLA livsmedel (choklad, färdiglagade rätter, hamburgare, chips, snacks mm mm) har på baksidan av produktion in versaler "GLUTENFRITT" eller "INNEHÅLLER GLUTEN / SPÅR AV GLUTEN"

Nu kommer min fråga: Är ni nöjda med utbudet i Sverige ? Tycker själv när jag hälsar på att det är otroligt dåligt utbud. Dåliga, i princip oätliga, pizzor i frysdisken, ingen färsk pasta osv.

Skulle ni vara villiga att betala en extra slant om utbudet var roligare, godare ? Det finns nämligen hur många som helst som producerare glutenfritt här i Italien. Otroligt mycket bättre varor än man hittar i Sverige. Jag funderar på att starta en butik i Sverige + online-försäljning - men undrar om svenskarna tycker det är lika viktigt med mat som italienarna. De kräver, och nu har vi kommit dit, att ALLT som en icke-intollerant kan äta och köpa, ska även finnas i utbudet till de som är glutenintolleranta.

Här nere får man som glutenintollerant även 90€/månad från staten för att köpa glutenfria produkter, som oftast är dyrare än "vanliga" produkter. Får man nåt bidrag i Sverige ?

Tack för era svar :-)

Barn får bidrag i vissa kommuner.

Italien är en mycket större marknad än Sverige, med mycket större jordbruks- och övrig livsmedelsproduktion.

Prisnivån är generellt betydligt lägre i Italien så det är helt naturligt att både utbudet av glutenfritt är större och priserna lägre.

Förutom de som lider av celiaki är det många som bara tycker det är trendigt att äta glutenfritt.
De sistnämnda betalar gärna (ofta mot bättre vetande) extra för det.

För övrigt stavas intolerant med ett l.

Jag är inte glutenintolerant själv men skulle handla glutenfritt bröd för lite sedan för vi hade en glutenintolerant gäst. Jag reagerade över hur kasst utbudet var. Det fanns inte alls mycket att välja på.

Tror absolut det finns en marknad för det. Utbudet har blivit bättre, men finns absolut efterfrågan på nya/ bättre produkter.