Gällivare Restaurang tvingas stänga – ingrodd smuts och dålig hygien (2025-04-14)

Restaurang tvingas stänga – ingrodd smuts och dålig hygien
Efter en livsmedelskontroll på en restaurang i Gällivare, upptäcktes så pass allvarliga brister att kommunen beslutade att restaurangen tillfälligt måste stänga.
Deras bedömning är att det inte går att garantera att maten som serveras är säker att äta.

Ingrodd smuts, fett på väggarna och risk för kontaminering i livsmedel, möttes kontrollanterna på Miljö-, bygg- och räddningsnämnden av.

https://www.nsd.se/nyheter/gallivare...ygien/rx7ewnyl

Vilken restaurang?

Datum i rubrik justerat.

Mod.

Med tanke på att det är Gällivare så borde det väll var Resturangen, i bestämd form.... eller?

Kök har stängt för "renovering" 9-23 april.
Men det kan ju vara sant såklart.

Finns det bilder på smutset? Artikeln är låst

Undrar också vilken restaurang.

Det verkar vara kök

För andra gången på tre år har Gällivare kommun tvingat verksamheten på restaurang Kök i Gällivare att stänga. Nu renoverar ägarna köket – efter kritik om smuts, slitage och bristande rutiner.

Miljöavdelningens beslut om stängning den 8 april grundades på omfattande hygienbrister. I kontrollrapporten nämns ingrodd smuts, fett på väggar och flagnande färg nära ytor där mat tillagas.

https://www.nsd.se/nyheter/gallivare...tning/jn1gpg2l

Tackar